Суп з гороху, яловичини та ячменю

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Два супи поєднують, щоб додати цьому рецепту ситності гороху та насиченого горіхового смаку яловичини та ячменю. Блюдо засноване на рецепті від Lainey Feingold.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте олію від 9 до 10 qt. каструлю на середньо-сильному вогні. Приправте яловичину 1 1/2 ч. Л. солі і 1 ч. л. перцю, потім коричневий з усіх боків двома партіями. Переносити, відкладати.

Додайте цибулю, цибулю-порей, пастернак, селеру та решту 3 1/2 ч. Л. солі і 2 ч. л. перець Варіть, часто помішуючи, поки цибуля не розм’якне, близько 5 хвилин. Поверніть яловичину в горщик і додайте колотий горох, квасоля Ліма та 4 літри. води. Збільште вогонь до максимуму і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь на повільному вогні і готуйте, не відкриваючи, 1 годину, періодично помішуючи.

Додати ячмінь і кип’ятити 45 хвилин. Перемішайте моркву і варіть ще 20 хвилин. Приправте за смаком додатково сіллю і перцем.