Автор бестселерів New York Times та експерт із повільного життя

Неділя, 26 березня 2017 р

У вас у морозилці висить шинка для шинки?
Покладіть це на хорошу роботу.
Якщо ні, нічого страшного - ви можете пропустити м’ясо разом (бульйон і сіль забезпечують достатній смак) або ви можете використовувати бекон із індички або свинини.

[спочатку опубліковано в 2008 році під час мого Року повільної кулінарії]

Опубліковано Stephanie ODea о 7:46:00 Етикетки: крокпот, без глютену, легкий та здоровий, зробіть це Швидко готуйте це повільно, повільна плита, суп, Стефані О'Ді

Підпишіться на Рік повільної кулінарії бюлетень і отримати Десятка улюблених рецептів читачів надіслані безпосередньо у вашу поштову скриньку!

30 коментарів:

Ой ням! Мені доведеться спробувати цей. У мене в коморі трохи розколотого гороху, який мені потрібно використати. Мені подобається ваш варіант індички з беконом. У мене немає алергії на свинину, але я просто не люблю її.

дякую тобі за використання індички-бекону замість свинини. той сушений горох у шафі сьогодні потрапить у горщик. я люблю твій сайт з крокпотами.

Гороховий суп зі спліт - це мій улюблений (ТІЛЬКИ альбієт) рецепт, який я постійно готую в каструлі. Це завжди виходить казково, і мій чоловік це любить. І це теж дуже здорово.

Мій рецепт дуже схожий, але я підсмажую цибулю та часник з трохи орегано та (мій секретний інгредієнт) трохи порошку каррі. тоді я додаю всі інгредієнти в горщик.

Був радий побачити це сьогодні! Я шанувальник вашого веб-сайту.

Я люблю цей сайт. ці рецепти чудові! Зараз я використовую свій крокпот набагато більше!

вітаємо з досягненням 86-го дня вашої нової постанови про горщик. плани мого Нью-Йорка загубилися ще в лютому.

О, це виглядає дуже добре! У мене є горох, який я теж міг би використати.

Стеф! у вас алергія на свинину?

о, моя мила дорога. це гірше, ніж алергія на пшеницю!

О! У мене теж є кілька пакетиків із сухим горохом, які я так хотів використовувати. Я не великий шанувальник гороху, але щось у цьому супі викликає бажання спробувати. Я щойно купив ручний блендер cusinart і чекаю на ньому, щоб потрапити сюди, тому думаю, що це буде те, що я намагаюся. Крім того, мені подобається думка, що ви використовували індичку замість свинини. Я не їжу свинину, а також моя сім'я. Я не можу дочекатися, щоб спробувати цей YUM!

Дякую за рецепт! Я дуже вдячний, що ви пройшли додаткову милю для людей, які намагаються використовувати крокпот! Повернувшись із міні-канікул, я, безумовно, намагаюся це зробити. Я заморозив шинку, якщо її розморожувати чи класти в заморожену?

Тепер я знаю, чому я люблю твій блог та рецепти. Ви без глютену та свинини, як я. Єдине перетворення, яке мені потрібно зробити, - це молочні продукти. Я це люблю. Дякую, що полегшили мені. Ви були благословенням.

я не можу дочекатися, щоб спробувати це. Дякую!

Я прагнув горохового супу і думав, що загляну у ваш блог на рецепт. Ваш схожий на мого, але я ніколи не клав картоплю в свій. Доведеться спробувати. Коли у мене є залишки (які я планую), я вирізаю в ньому залишок бровурсту. Yummo. Але ваш бекон зверху виглядає смачно!

Це було чудово! Я пропустив будь-яке м'ясо і додав 1Т трави де прованс, коли викинув усе з горщика. Смачно, дякую!

Якщо ви не хочете використовувати бекон зі свинини або індички, просто використовуйте курячий бульйон замість овочевого бульйону. Смак чудовий!

Я щойно отримав твою кулінарну книгу пару днів тому і сьогодні готую цей суп. Мені довелося кинути милу копчену шинку.

Рот поливає, лише думаючи про цей суп, який чекає мене вдома.

Я готую це в повільній плиті прямо зараз, і це пахне ооооооооооо добре! Не можу дочекатися обіду.

Спроба прямо зараз.

Щойно знайшов свій щоденник, і ви надихнули мене набагато більше користуватися моїми повільними плитами. У мене їх купа, але зазвичай я використовую їх лише для того, щоб зігріти їжу перед вечерею на День Подяки, або для приготування вівсяного вівса.
Я спробував цей рецепт сьогодні ввечері з шинкою, що залишилася від спіралі Costco, розрізаної на один раз, який ми мали в рамках вечері на День Подяки, і це було дійсно добре. Я готував його протягом високих 4 годин у плиті Rival 6 1/2 quart і замінив курячий бульйон на овочевий бульйон, як це було у мене в будинку.
Я точно буду робити це ще раз, тим більше, що це можна зробити з індичим беконом.

Я збираюся зробити це для сімейних зборів після свят. Звучить чудово.

Дякую за чудовий рецепт! Ми спробували цього минулого тижня, використовуючи 1 фунт розколотого гороху, бекон індички Трейдера Джо, цибулю, картоплю, моркву та 8 склянок овочевого бульйону плюс 1 склянку води. Мені подобається густий суп, і він вийшов дуже гарним і густим. Я не уявляю, щоб поклав лише 5 склянок рідини (варив її на висоті близько 4-5 годин).

Я зробив подібний рецепт, використовуючи копчену ковбасу з індички, а не шинку/свинину/бекон. У мене також алергія на свинину, і бекон у будь-якій формі викликає у мене нездужання. Тож це працює для нас.

Коли ми вперше спробували це, це було справді густою та сильною дегустацією, тому я перевірив коментарі. Після прочитання ідеї її розведення ми в підсумку подвоїли кількість води, і тепер це оооочень смачно! Ми додаємо одну частину супу в одну частину води щоразу, коли дістаємо миску, і це дозволяє регулювати товщину під індивідуальний смак. Тоді залишки також займають лише половину кімнати для зберігання. Ми зробимо це знову дуже скоро.

Добре, я не можу повірити, наскільки легкий, недорогий та смачний цей рецепт!

Вчора я купив колотий жовтий горошок, бо він був такий дешевий. Менше долара!

У мене було все інше, щоб приготувати суп, включаючи старовинний овочевий бульйон, заморожений у морозилці.

Я не включав шинку/шинку або картоплю, і додав трохи сушених пластівців червоного перцю, які я зробив наприкінці літа. Пообідати пізніше тижня. Навіть без шинки, смаку вистачає.

Я щойно зробив це вчора з хамоком, який заморозив після пасхальної вечері. Ого. Я теж це зробив у старій школі; грубо нарізав моркву та цибулю, не очищав картоплю, просто все це вкинув і включив горщик. Це було надзвичайно просто та надзвичайно смачно. Мій чоловік заявив, що це "ціла їжа в мисці!" Музика на вуха для мого голодного чоловіка.

Кажуть, що зелені речі, що виходять з молодої дівчини у фільмі Екзорцист, - це суп із розщепленим горохом Андерсона. Був там кілька разів. місце чудове.

Буелтон - обов'язкова зупинка під час будь-якої подорожі узбережжям. Ми зупиняємось там перед тим, як поїхати до Сольвангу, щоб нас не спокушала випічка. На городі I-5 у Санта-Неллі є також гороховий суп Андерсон. Любіть їхню випічку та їх суп. Особливим для мандрівників є наше звичне замовлення.
Я щойно дізнався, що мій хлопець із племінниць викинув мені вчорашній костяк, тож я піду до Меду, запеченого, і подивлюся, чи не залишилось у них залишків від Великодня. Я готував гороховий суп татові з підліткового віку. У цьому будинку все добре. Кістка шинки та лавровий лист протягом 2 годин, деконструюйте гамбон, додайте відсортований жовтий колотий горох (жодного зеленого тут) і моркву, трохи картоплі та селери . можливо, дотик сушеної цибулі та нехай це піде. Завжди краще 2-го дня, коли він товщі.

Смішно, я якраз готувався викласти всі свої інгредієнти сьогодні ввечері, аби приготувати розрізаний гороховий суп в кашпо. з великодньою шинкою, морквою тощо. Не можу дочекатися завтрашньої вечері.

Це було дуже добре, але мені потрібно збільшити кількість рідини. Через 4 години на піку було дуже густо. Посидівши, він затвердів, як тверда паста. У горщику у мене є маленький отвір у верхній частині, так що цікаво, чи випарувалася рідина? Додайте більше рідини наступного разу точно.

Залишити коментар

Дякуємо за ваш коментар! Я намагатимусь найсильніше відповідати на запитання, коли вони виникають, але якщо ваше запитання буде поховано, ви можете спробувати мене на Twitter або Facebook.