Спагетті з сардинами

Цей вечір у магазині дуже швидко та надзвичайно здоровий для завантаження

good

Харчування: на порцію HighlightNutrientUnit
ккал495
жиру14г
насичені2г
вуглеводи77г
цукру5г
клітковина5г
білка21г
низькийсіль1,07г

Інгредієнти

  • 400г спагетті
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • щіпка пластівців чилі
  • 227г можна подрібненого помідора
  • х банок сардин без шкіри та кісток у томатному соусі
  • 100 г чорних оливок без кісточок, грубо нарізаних
  • 1 ст. Ложка каперсів, проціджених
  • невелика жменя петрушки, подрібнена

Метод

Зваріть спагетті у великій каструлі з киплячою підсоленою водою відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом зробіть соус. Нагрійте олію на середній сковороді і варіть часник 1 хв. Додайте пластівці чилі, помідори та сардини, грубо розбивши дерев'яною ложкою. Нагрівати 2-3 хвилини, потім перемішати оливки, каперси та більшу частину петрушки. Добре перемішайте, щоб поєднати.

Злийте макарони, залишивши пару ложок води. Додайте макарони в соус і добре перемішайте, додавши зарезервовану воду, якщо соус трохи густий. Розділіть між 4 мисками і посипте залишилася петрушкою.

ПОРАДИ РЕЦЕПТУ

Використання в цій страві сардин без шкіри та кісток робить чудову стійку альтернативу анчоусам - вони також дешевші та чудове джерело омега-3.