Рецепт смажених грибів з лисички та картоплі

Це Рецепт смажених грибів з лисички та картоплі це легка та смачна їжа комфорту, яка ніколи не підводить! Зроблене на одній сковороді та лише з 5 інгредієнтами, це затишне та ароматне блюдо обов’язково стане хітом.

Любите гриби? Спробуйте мій грунтовий гриб Болоньєзе - смачний та повний смаку.

Рецепт грибів з лисички

Смажені лисички та картопля - це рецепт, який приносить мені пам’ять про дитинство. Легка, затишна і неймовірно ситна страва, яку можуть приготувати навіть початківці кулінари.

Цей рецепт завжди був одним із моїх улюблених, і коли він є в меню, він, як правило, швидко зникає.

Коли я навчався в аспірантурі, смажена картопля була стравою №1 студента. Вони дешеві, готуються швидко і підходять навіть людям, які ніколи раніше не готували їжу. Додайте гриби, і є повноцінна їжа, яка забезпечить вас ситими і задоволеними годинами.

Оскільки в Україні, де я виріс, лисичок багато, ми майже завжди могли знайти їх на ринках і використовувати в своїх повсякденних рецептах разом з іншими лісовими грибами.

Лисички жувальні при варінні та мають прекрасний землистий та дерев’яний смак.

Де в США я можу придбати гриби лисички?

Починаючи з пізньої весни до пізньої осені, ви можете знайти лисички в Costco або Whole Foods.

Чи можна лисички їсти сирими?

Як і будь-які лісові гриби, лисички доводиться готувати.

Чи можу я зробити цей рецепт з іншими грибами?

Скажімо просто, смажена картопля вже така смачна, як є. Гриби виступають як чудовий акомпанемент, який посилює смак і без того чудового рецепту.

Ось деякі з моїх улюблених замінників грибів лисички:

Шиітаке
свіжі білі гриби
Портабелла

Який найкращий спосіб приготування лисичок?

Гриби лисички щільні, і якщо їх правильно приготувати, вони збережуть свою хрусткість у кінцевій страві. Ось чому більшість кухарів віддають перевагу пасеруванню лисичок, а не варінню чи маринуванню.

Пасерування лисичок на вершковому маслі дозволяє приготувати ці лісові гриби за лічені хвилини, зберігаючи при цьому їх мікроелементи та дивовижний дерев’яний смак.

Ця вегетаріанська сковорода з грибами та картоплею з лисички - справді рецепт комфортної їжі. Готується швидко і чудово на обід або вечерю разом зі свіжим зеленим салатом.