5 свіжих способів насолодитися чаєм

Африканська студія/Shutterstock

Вважаючи придатним для пересолених паш та спраглих робітників, пити чай можна набагато більше, ніж замочувати пакетики чаю в гарячій воді. Цього літа спробуйте розширити свій кругозір за допомогою цих п’яти настоїв на основі чаю з рослиною, яка змінила світ.

Марокканський м’ятний чай

Оманливий простий легкий чай, у якого будуть гудіти ваші смакові рецептори.

Інгредієнти

4 склянки фільтрованої води
1 пучок свіжих м’ятних джерел, стовбурових та порваних
2 столові ложки білого цукру
2 пакетики зеленого чаю
Жменя льоду
Щипити свіже листя м’яти, прикрашати

Час підготовки: 10 хвилин

Загальний час: 40 хвилин, щоб охолонути

Напрями приготування

Доведіть воду до кипіння в каструлі, приблизно п’ять хвилин.
Поки вода нагрівається, промийте гілочки під холодною водою і обріжте кінці. Видаліть з гілочок 15-20 листків і порвіть на невеликі шматочки.
Помістіть зірване листя, цукор та зелений чай у кавоварку французької преси.
Додайте гарячої води. Крутий вміст протягом декількох хвилин, поки вміст не набуде світло-зеленого відтінку. Стисніть поршень для фільтрування інгредієнтів. Дайте охолонути приблизно 30 хвилин.
Налийте чай у склянки над льодом. Додати м’яту.

Врожайність: Робить 4-6 склянок

Ямайський чай з гібіскуса

Вважається, що склянка чаю з гибискуса знижує рівень холестерину, але найкраща причина пити його - це яскравий колір і чудовий смак лимона.

Інгредієнти

4 склянки фільтрованої води
2 столові ложки сухих квітів гібіскуса
2 столові ложки білого цукру
1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого в фарш
Жменя льоду
1 лайм, нарізаний на клинки

Час підготовки: 5 хвилин

Загальний час: 50 хвилин

Напрями приготування

Доведіть воду до кипіння в каструлі, приблизно 5 хвилин.
Поєднайте наступні 3 інгредієнти у французькій кавоварці. Додайте окропу. Крутих 15 хвилин, поки вода не набуде темно-пурпурового кольору. Натисніть на поршень, щоб відфільтрувати інгредієнти. Дайте охолонути приблизно 30 хвилин.
Налийте чай у склянки над льодом. Додати вапно.

Врожайність: Робить 4-6 склянок

Чай з льодом Чай

Молочно-солодкий чай, залитий прянощами, думайте про чай як про Ю-ху із ставленням. Чай з льодом Чай

Інгредієнти

4 склянки фільтрованої води
10 стручків кардамону
8 цілих горошин чорного перцю
6 цілих гвоздик
1/2 палички кориці
1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого в фарш
4 столові ложки білого цукру
4 пакетики чорного чаю
2 склянки молока, охолоджене
1 паличка для печива, додатковий гарнір

Час підготовки: 5 хвилин

Загальний час: 35 хвилин, щоб охолонути

Напрями приготування

Доведіть воду до кипіння в каструлі.
Поки вода нагрівається, злегка подрібніть кардамон, перець, гвоздику та корицю за допомогою ступки. Додайте спеції у воду.
Зніміть воду з вогню. Додати імбир, цукор і чай. Круто протягом 5 хвилин, вичавлюючи рідину перед тим, як виймати пакетики з чаєм. Процідіть вміст у глечик. Дайте охолонути приблизно 30 хвилин. Додати молоко і розмішати.
Налийте чай у склянки над льодом.

Урожайність: Робить 1 глечик

Сорбет зеленого чаю

Поголений лід, що міцно готується, без мінусів штучних барвників або підсолоджувачів, чудово підходить для м'ясних свят після барбекю. Додайте лимончелло, щоб перетворити десерт для очищення піднебіння в смачний коктейль. Сорбет зеленого чаю Інгредієнти

3 склянки фільтрованої води
1/2 склянки цукру
3 пакетики зеленого чаю
1 вапно, цестоване
2 столові ложки свіжого соку лайма
М’ята гілочки, гарнір за бажанням
1 унція лимончелло, необов’язково

Час підготовки: 20 хвилин

Загальний час: 1 годину 30 хвилин, щоб заморозити

Напрями приготування

Доведіть воду до швидкого кипіння на сильному вогні в каструлі. Зніміть каструлю з вогню. Додати цукор. Перемішуйте до повного розчинення цукру, близько 2 хвилин. Додайте чай, цедру та сік лайма. Накрити кришкою і круто близько 5 хвилин. Злийте і вийміть пакетики з чаю. Дайте охолонути приблизно 20 хвилин.
Налийте вміст у герметичну ємність. Збийте через 30 хвилин і ще раз через 60 хвилин. Зачекайте ще близько 20 хвилин, або поки майже не застигне тверда речовина. Зачерпніть і подавайте в миски. За бажанням додайте лимончелло.

Урожайність: Подається 4

Імбирний чайний пунш

Досконалість у склянці, ця легка, освіжаюча суміш зеленого чаю та імбиру ідеально підходить для собачих літніх днів.

Інгредієнти

6 склянок фільтрованої води
6 пакетиків зеленого чаю
2 секції розміром з великий палець свіжий імбир, очищений і нарізаний скибочками
6 столових ложок меду
6 гілочок свіжої м'яти, промити і стебла
2 столові ложки свіжого лимонного соку
Жменя кубиків льоду
Сплеск клубної соди, за смаком
Клин-лимон, додатковий гарнір
М’ята гілочки, гарнір за бажанням

Час підготовки: 5 хвилин

Загальний час: 1 година з охолодженням

Напрями приготування

Доведіть воду до швидкого кипіння в каструлі. Зняти з вогню. Додайте чай, імбир, мед, м’яту та лимонний сік. Перемішайте, накрийте кришкою і круто 5 хвилин. Вийміть пакетики з чаєм. Дайте охолонути приблизно 20 хвилин або поки вона не досягне кімнатної температури.
Процідіть вміст у великий глечик. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
Налийте чай у склянки над льодом. Зверху додайте клубну соду за смаком.