Рецепт російського баранини (плов)

рецепт

Кредит:
Володимир Миронов/Getty Images

Харчові вказівки (на порцію)
773 Калорії
30г Жир
88г Вуглеводи
38г Білок

× Факти харчування Порції: 6
Сума на порцію
Калорії 773
% Щоденної вартості *
Загальний жир 30г 38%
Насичений жир 14г 69%
Холестерин 128 мг 43%
Натрій 254мг 11%
Загальний вуглевод 88г 32%
Дієтичне волокно 4г 13%
Білок 38г
Кальцій 212мг 16%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Цей російський рецепт плову з баранини, відомий по-російськи як плов, готується з довгозернистим білим рисом, шафраном, родзинками, чорносливом та комбінацією кубиків ягняти без кісток та меленого баранини.

Плов - це популярний спосіб використання рису у Східній Європі та в усьому світі, де він відомий як плов у Туреччині та плов на Близькому Сході. Рисовий плов також відомий як плов, перлу, перлау, плу, плов та плов, залежно від того, де ви живете.

По суті, плов роблять, підсмажуючи рис на гарячому маслі або олії, а потім додаючи гарячий бульйон або воду і кип’ятячи на повільному вогні, поки не вбереться вся рідина.

У Східній Європі цей "метод плову" також може застосовуватися до інших зерен, таких як ячмінь, гречана крупа, пшоно та інші.