7 способів Експерти та особи, які впливають на вплив, можуть зробити свої поради щодо харчування більш загальними

Думка: Чесно кажучи, багато з них стосується намірів та простих налаштувань.

Здається, що кожну хвилину спостерігається зростання нової тенденції до дієти чи оздоровлення. Це обіцяє оздоровити вас (що часто є синонімом худшого вигляду), і часто обертається навколо якихось обмежень. Вийміть зерна, і здуття зникне. Видаліть молочні продукти, і прищі проясняться. Йдіть кето, і кілограми розтануть. На моєму досвіді, стратегії, які вимагають великих змін у способі харчування, слугуючи швидкій зміні тіла, є, як правило, найменш надійними рішеннями. Крім того, я не вважаю їх здоровими чи безпечними, особливо для людей з історією невпорядкованого харчування.

Окрім того, що не вдається досягти стійких результатів, багато рекомендацій, які я бачу в соціальних мережах, що впливають на здоров’я, та в основному харчуванні просто недоступні, оскільки вони є загальними, універсальними рішеннями; оскільки їх проведення було б дорогим чи трудомістким; або тому, що вони продаються дуже вузьким і специфічним демографічним показникам (заможним, працездатним білим жінкам). Існує дуже багато способів, як оздоровчий спосіб безпосередньо і опосередковано підвищується до невеликого рівня населення, і, зрештою, це означає, що надзвичайно великий сектор людей залишається поза розмовою.

Як зареєстрованому дієтологу, мені здається неприємним бачити, як ці повідомлення перетворюють споживачів на повну плутанину, в той час як інші відчувають, що оздоровлення не для них, або це буде для них лише у тому випадку, якщо вони відповідають загальноприйнятим (євроцентричним) поняттям про те, що означає бути добре. Швидкі виправлення та анекдотичні докази охопили оздоровчу індустрію, і вони, як правило, затьмарюють практичні, стійкі зміни, які може зробити більшість людей. Припускати, що будь-який оздоровчий режим, який просуває той чи інший впливовий агент, призведе до того, що кожен, хто купує, ті самі результати є безвідповідальним.

Хороша новина полягає в тому, що якщо у вас є оздоровча платформа, є практичні речі, які ви можете зробити, щоб створити інклюзивність для своєї аудиторії. І це стосується не лише зареєстрованих дієтологів чи інших медичних працівників. Це також може бути корисно для практикуючих йогу, блогерів з їжі, терапевтів, публікацій у ЗМІ, справді тих, хто має вплив на те, що формує оздоровчий стан сьогодні. Спілкування чітко та із співчуттям є основою роботи з ким-небудь та всіма, хто звертається до вас за пошуками керівництва.

1. Коли мова заходить про мову, найкращою є базова.

Спосіб використання мови для повідомлення Вашого повідомлення надзвичайно важливий. Говорячи про здоров'я та самопочуття, легко потрапити в жаргонні пастки. "У вас може розвинутися дисбіоз, який може призвести до таких захворювань, як СРК і SIBO, тому важливо сприяти утворенню корисних мікробів у нашій шлунково-кишковій системі". Звучить знайомо? Я це постійно бачу в медичній спільноті, де пацієнти не уявляють, про що говорять лікарі, оскільки повідомлення передається технічною або жаргоністичною мовою. Інший спосіб сказати: "Це може спричинити дисбаланс у бактеріях у кишечнику, що може призвести до діареї або інших проблем із шлунково-кишковим трактом". Оздоровча термінологія може залякати когось, хто не знає, з чого почати. Це також ізолює людей із низьким рівнем грамотності в галузі охорони здоров’я.

Розбивайте речі чітко і коротко. Наприклад, замість сказати «гіпертонія» або «серцево-судинне здоров’я», ви можете сказати «високий кров’яний тиск» або «здоров’я серця». Зробити мій дрейф? Якщо ви хочете торкнутися певних тем, наприклад, омега-3, не думайте, що ваша аудиторія знає, що це означає. Використовуйте цей термін, але розкладіть його до найосновнішої форми. Наприклад, «омега-3 - це жирні кислоти, які можуть підтримувати здоров’я серця та зменшувати запалення в організмі». Просто надаючи таку просту лінію, люди отримають набагато більшу чіткість від стрибка на те, про що ви говорите.

Подібно до використання мови для чіткого спілкування, ви хочете використовувати мову, щоб спілкуватися у добрій та співчутливій формі. Часто оздоровчі експерти (знову ж таки, чи то дієтолог, чи лікар, чи інфлюенсер соціальних мереж) по суті говорять людям, що робити. Ковдри висловлюються, а конкретне життя та обставини особи не враховуються. Якщо у вас є оздоровча платформа, незалежно від того, чи є ви інфлюенсером або зареєстрованим дієтологом, у вас є унікальна можливість допомогти людям зрозуміти, що для них найкраще підходить ... не ви.

2. Пам'ятайте про свій тон.

На моєму досвіді, люди, які шукають допомоги чи рекомендацій щодо того, як жити здоровіше, живуть із впливом загальноприйнятої культури, соромлячись того, що не добре, особливо якщо вони мають хронічні захворювання. А для людей великих розмірів, які також мають хронічні захворювання? Зазвичай сором посилюється, оскільки постачальники медичних послуг та суспільство пов’язують свій стан здоров’я зі своєю вагою, хоча вага та здоров’я не є взаємозамінними та необов’язково пов’язані між собою. Як оздоровчі практики, ми повинні спілкуватися в несудливій тональності. Зосередження уваги на практичних справах, які можуть робити люди, на відміну від усього, що вони не можуть, допоможе полегшити тривогу щодо зміни звичок. Замість того, щоб говорити «вам слід припинити вживати вуглеводи» (до речі, будь ласка, ніколи цього не кажіть), або «вам слід вирізати весь цукор», зосередьтеся на тому, що люди повинні їсти. Для когось, хто намагається з’їсти більше овочів, ви можете запитати: «Які види овочів ви готові їсти? Ви думали про способи включити їх у свою тарілку? " Це не означає, що ви повинні ігнорувати того, хто говорить вам про споживання цукру. Це більше стосується збалансованого вирішення всіх складових здоров’я людини, а не зосередження уваги на всьому, що вони не повинні робити. І випадкові, але не такі випадкові побічні записки, обмеження, як правило, ніколи не спрацьовують.

Подібно до цього важливим є видалення ганебних коментарів. Висловлювання на кшталт "причина, через яку люди страждають на діабет через те, що вони п'ють газовану воду", є неточним і непродуктивним. Замість того, щоб використовувати звинувачувальні висловлювання, ви можете торкнутися ряду факторів ризику для певного стану - «Деякі фактори ризику розвитку діабету II типу пов’язані з такими речами, як генетика та харчування. Щось, про що слід подумати, було б додати більше поживної цільної їжі до вашої тарілки, одночасно обмежуючи рафінований цукор, такий як газована вода. »- і завжди поєднуйте це з корисними та практичними рішеннями способу життя.

3. Перевірте чіткість.

Під час спілкування зі своєю аудиторією перевірте, чи вона стежить за тим, що ви говорите. Мова йде не лише про те, щоб сказати: "Ви досі стежите?" Йдеться про створення середовища, яке приймає запитання. Це особливо важливо, якщо ви спілкуєтесь з людьми один на один (на відміну від спілкування з аудиторією в соціальних мережах або в дописі в блозі). Якщо ви перебуваєте в Інтернет-просторі, попросіть людей подати свої запитання щодо теми, яку ви висвітлюєте, і підкресліть, що ви тут, щоб допомогти і не плутати. Якщо ви перебуваєте в Instagram, я рекомендую використовувати функцію запитань у додатку. Це допоможе вам створити простір, де визнаються та розглядаються запитання. Якщо ви розмовляєте з кимось один на один, стратегія, яку я вважаю корисною, коли мова заходить про створення середовища, де запитання вітаються, говорить щось на кшталт: "Я почну з найбільш фундаментального, основного аспекту цього і працюйте вперед, припускаючи, що це все нове для вас. Але якщо ви хочете, щоб я зробив це по-іншому, будь ласка, дайте мені знати ".

4. Задавайте запитання, які допоможуть вам дати відповідну культурно компетентну пораду.

Спілкуючись із аудиторією, майте на увазі, що ваші рекомендації щодо переходу можуть не мати для них культурного значення. Це може залишити у людей відчуття, що їх традиційні способи харчування не вкладаються в загальноприйняту оздоровчу парадигму. Замість того, щоб видавати загальні рекомендації, будьте цікаві тим, що їдять люди з інших культур, і враховуйте всі поживні продукти, що надходять з усього світу. Коли люди бачать себе представленими у вашій роботі, вони, швидше за все, взаємодіють з вами.

Коли ви працюєте з людьми, що відрізняються від вашої культури, найкращий спосіб дізнатись про їх традиційні звички прийому їжі - це запитати. І за запитами не слід продовжувати, рекомендуючи їм перестати їсти свою культурну їжу. Існує нескінченна пропозиція поживних продуктів з усього світу, і наша робота, як оздоровчих практиків, є ознайомлення з різноманітними культурними практиками. Роблячи це, ми можемо краще обслуговувати людей. Запитайте людей, яку їжу вони із задоволенням їдять, які оздоровчі практики є місцевими для їхньої країни чи культури та які традиційні методи зцілення вони робили в минулому. Це допоможе вам адаптувати ваші рекомендації до конкретної людини.

Отримавши інформацію про чиюсь культурну практику, включіть її у свої рекомендації. Наприклад, якщо клієнт каже вам, що вони люблять квасолю і коржики, і хочуть знайти способи з'їсти більше овочів, мета - не наказати їм перестати їсти коржі. Мета - дослідити, які овочі вони готові додати на тарілку разом з коржиками.

5. Докладіть зусиль, щоб донести до вашої практики голоси та роботу недостатньо представлених експертів.

Використовуйте свою платформу, щоб залучити до столу людей, які не мають достатньої кількості представників. Взаємодійтеся, слухайте та представляйте людей, які можуть не відповідати домінуючому оздоровчому архетипу. Посилюйте їхні голоси та отримуйте перспективу завдяки своїм переживанням. Один із способів зробити це у Food Heaven Made Easy - це наш Дієтолог Spotlight, де ми пропонуємо різноманітний дієтолог, який займається творчою роботою в галузі харчування. Ви також можете співпрацювати з іншими оздоровчими працівниками, які походять з іншого культурного середовища, а не обмінюватися освітою та ресурсами. Якщо у вас є сила впливати на оздоровчі зображення в засобах масової інформації, обов’язково демонструйте різноманітність своїх зображень. Включіть людей різного культурного походження, відтінку шкіри, віку та розмірів тіла.

6. Визнайте, що існує безліч реальних бар'єрів, які заважають людям отримати доступ до ресурсів, що сприяють здоров'ю, або брати участь у поведінці, що сприяє оздоровленню.

Запропонувати комусь прогулятися у своєму місцевому парку, тому що він не може дозволити собі тренажерний зал, не беручи до уваги, що ця людина може не почуватись у безпеці, їдучи до свого місцевого парку, - ось один із прикладів, який я бачу весь час, коли бар’єр вирішується неефективно . Найкращий спосіб бути ефективним - це слухати чийсь досвід, задавати запитання та оцінювати свою індивідуальну ситуацію. Важливо пам’ятати, що існує низка бар’єрів, які впливають на здатність людей до впровадження здорових звичок. Особливо це стосується людей, які живуть від зарплати до зарплати, а також у громадах з обмеженим доступом до здорової їжі, фітнес-залів та належного медичного обслуговування. Часто силу волі пропагують як єдине, що потрібно людині для поліпшення свого здоров’я. Зовнішні фактори, такі як доступ, не беруться до уваги, і в результаті даються неефективні рекомендації. Однак є практичні речі, які ми можемо зробити, щоб зробити наше повідомлення більш доступним.

Вирішуючи бар’єри, ви полегшуєте більшій кількості людей отримувати те, що їм потрібно. Почніть із запитань, які допоможуть вам дізнатись більше про досвід клієнтів. Наприклад, "Які варіанти харчування є у вашому районі - з точки зору продовольчих товарів та ресторанів?" або "Що ускладнює вживання збалансованої їжі?" Крім того, "Що вам потрібно мати, щоб готувати собі сніданок більшість ранків?"

Ви також можете дати рекомендації, що враховують перешкоди для оздоровлення. Наприклад, якщо хтось не має грошей, щоб регулярно купувати свіжі овочі щотижня, ви можете запитати: "Ви думали купувати заморожені овочі?" Або якщо хтось каже вам, що хоче включити більше фізичних навантажень, але не може знайти догляд за дитиною, ви можете запитати у них: «Які ще варіанти доступні у вас вдома чи поруч, що дозволяють привести дитину/дитину? Давайте обдумаємо кілька способів отримати більше фізичної активності, на яку не потрібно витрачати більше грошей і яка може включати ваших дітей ".

7. Не намагайся бути супергероєм.

Як оздоровчі практики, ми прагнемо поділитися усіма своїми знаннями та ресурсами з громадськістю. Ми хочемо, щоб люди жили здоровіше, і хочемо допомогти їм дістатися туди. Однак вам не потрібно вирішувати кожну окрему проблему кожного. Що ви можете зробити, так це співпрацювати з людьми, щоб допомогти їм з’ясувати, які рішення найкраще підходять для них.

Замість того, щоб придумувати рішення для кожного питання доступу, яке виникає, визнайте, що є речі, які ви не можете виправити. Якщо хтось каже вам, що у них нестабільне житло та обмежений доступ до збалансованого харчування, ви можете запропонувати такі ресурси, як громадські центри та місцеві комори, які можуть надати допомогу. Однак важливо визнати, що це основні проблеми, які не можна вирішити, надавши оздоровчі консультації.

Отже, у вас це є. Практичні способи спілкування більш інклюзивно, як оздоровчий практик. Майте на увазі, що ці поняття можна застосовувати до різних параметрів. Є люди, які працюють особисто з клієнтами, і є люди, які повністю функціонують в Інтернет-просторі. Ми всі маємо можливість змінити спосіб оздоровлення до широких мас. Давайте залучимо до розмови якомога більше людей проти проповідування в одному хорі.

Венді Лопес, R.D., C.D.E., є співзасновницею Food Heaven Made Easy, мультимедійної платформи для людей, які хочуть навчитися готувати рослинні страви, які не потребують багатогодинної роботи на кухні. Вона захоплюється освітніми спільнотами з питань харчування на рослинній основі, доступними та культурно важливими способами.

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності