Короп з цибулею-пореєм та яблуками
Харчові цінності
| Калорії | 445 ккал | (21%) |
| Білок | 48,2 г. | (49%) |
| Жир | 21,1 г. | (18%) |
| Вуглеводи | 15 г. | (10%) |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Для коропа обережно промийте коропа під проточною водою. Закип’ятіть у великому посуді близько 3 літрів (приблизно 15 склянок) води з оцтом, сумішшю mirepoix, ягодами запашного перцю та сіллю. Помістіть коропа в окріп і варіть 25-30 хвилин на повільному вогні на повільному вогні.
Порей та яблука обріжте, промийте та наріжте цибулю-порей тонкими кільцями. Промийте яблука, розріжте на четвертинки, видаліть насіння і наріжте тонкими скибочками. Змішайте скибочки яблук з лимонним соком. Нагрійте вершкове масло у великій сковороді і пасеруйте цибулю-порей та яблука протягом 7 хвилин. Приправити сіллю і перцем.
Вийміть коропа шумівкою з бульйону і коротко процідіть. Розкладіть цибулю-порей та яблука у 2 тарілки та подавайте з одним коропом.
- Рецепт супу з вугрів Їжте розумніше США
- Рецепт рибного і рисового супу Їжте розумніше США
- Рецепт суфле з кольорової капусти та брокколі Їжте розумніше США
- Курячі стегна зі смаженими яблуками та часником Рецепт MyRecipes
- Рецепт вершкового супу з білих грибів Їжте розумніше США