Рецепт копчених курячих крила буйвола

Шукає кращого копчені курячі крильця рецепт? Вам доведеться спробувати цей рецепт гострі курячі крильця. Ці крила повільно коптяться замість смажених.

Рецепт копчених курячих крила буйвола

З тих пір, як ми придбали Велике зелене яйце ще у вересні, спосіб, який ми готуємо, був потрясений. Я запитую себе "чи можу я покласти це на Велике зелене яйце?" майже для всього, що ми готуємо! Це справді змінило спосіб нашого харчування! Від грудинки, гамбургерів, свинини, лосося, навіть фініків, загорнутих у бекон, - все це було смачно! Ці курячі крильця буйвола, які я вам сьогодні принесу, не є винятком. Крила буйвола - безумовно улюблені в нашому домі, насправді, це був один із перших рецептів, який я намітив вдосконалити на Великому зеленому яйці. Протягом футбольного сезону ми пройшли незліченну кількість рецептів копчених курячих крилець буйволів, і я можу впевнено сказати, що цей рецепт є найкращим з усіх, які ми випробували.

Ох, і я вже згадував, що ці крила є набагато здоровішою альтернативою фритюру ?! На один смак, і ти більше ніколи не повернешся до того смаженого крила буйвола. Ці копчені крила набагато ароматніші!

Який найкращий соус із буйволів для пряних курячих крилець?

Коли ви готуєте гострі курячі крильця, вам захочеться використовувати ваш улюблений гострий соус. Мені подобається користуватися Franks Red Hots. Мені подобається смак і тепло, яке дарує цей гострий соус.

Який соус для занурення слід подавати з рецептом запечених крил буйвола?

При виготовленні крил є два традиційно подаються соуси. Хтось любить використовувати заправку з синього сиру, а хтось - заправку з ранчо. Будь-який тип соусів для занурення має фантастичний смак із цими копченими крильцями. Ви також можете приготувати соус для ранчо з буйволів для крил. Іноді, коли я прагну до курки з барбекю, мені подобається готувати соус для барбекю, змішаний з ранчо, щоб занурити ці крила. Це ідеально підходить, коли деякі люди хочуть соус для барбекю, але не всі.

Як розігріти пряні курячі крильця

Нагріваючи ці пряні курячі крильця, ви можете нагріти їх в мікрохвильовці або духовці. Я вважаю за краще нагрівати їх у духовці, оскільки це дає курці трохи більше хрусткості. Це особиста перевага, і ви можете підігріти їх у будь-який спосіб.

Інгредієнти крил буйвола

Курячі крильця
солоне масло
гострий соус
чорний перець
часниковий порошок

Як приготувати курячі курячі крила Рецепт

Крок 1. Покладіть решітку зверху на деко. Промийте крила в холодній воді, обсушіть і покладіть крила на підготовлений деко.

Крок 2. Помістіть деко в холодильник, відкритим, на три години для зневоднення. Це має вирішальне значення для остаточної текстури курки. Цей крок запобіжить розпарюванню крил під час їх приготування, що створює гумову текстуру. Нам потрібна хрустка текстура смажених гарячих крил.

Крок 3. Налаштуйте Велике зелене яйце (або курця) для непрямого приготування при температурі 225 градусів. Помістіть крила на курця на одну годину.

Крок 4. Збільште нагрівання до 325 і дайте крилам варитися ще 30 хвилин, потім перевертайте і куріть ще 30 хвилин, або поки температура не встановить 165 градусів на миттєвому зчитуваному термометрі. Головне - не відривати крила, поки на вулиці не вийде той приємний хрусткий, обгорілий. Ви можете сказати на дотик.

Крок 5. Поки крила димляться, приготуйте гострий соус: у невеликій каструлі на повільному вогні з’єднайте вершкове масло, гострий соус, чорний перець та часник у порошку і доведіть до кипіння (не дайте йому закипіти!). Перемішати, щоб з'єдналося і зняти з вогню.

Крок 6. Видаліть крила з курця і відразу ж залийте їх соусом до рівномірного покриття. Подавати з заправою з синього сиру та селерою

Тепер час зберегти цей рецепт у Pinterest на потім 🙂