Кіма Матар (яловичина з горохом)

Врожайність

Готові

Інгредієнти

1 великий цибуля
дрібно нарізані
3 ложки арахісової олії
2 гвоздика часник
подрібнений
½ чайної ложки гарам масала
*
½ чайної ложки імбир
земля
*
½ чайної ложки куркума
земля
½ чайної ложки порошок чилі
1 фунт яловичий фарш
4 середній помідори
подрібнений
½ чашка зелений горошок
заморожений
1 щіпка сіль
смакувати
*
1 чашка води

Напрямки

Коричневий яловичий фарш на сковороді, злийте і відкладіть.

рецепт

На сковороді смажте цибулю на арахісовій олії, поки вона злегка не підрум’яниться.

Змішайте часник і спеції, додайте до цибулі і обережно обсмажуйте близько однієї хвилини.

Додати м’ясо. Додати помідори, горох, влити воду і посолити за смаком. Варіть на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким, і більша частина рідини не вбереться і аромати злиються, приблизно 45 хвилин. Подавати з відвареним або смаженим рисом та підбором супроводу.