Здоровий хліб із висівками Сенді

Цей хліб із висівками, наповнений клітковиною, легко зробити і не містить жиру. Чорнослив та банан допомагають підтримувати його у вологому стані.

хліба

Інгредієнти
Робить: 1 коровай

  • 75г пластівців висівок
  • 25 г All-Bran®
  • 75г чорносливу
  • 50г султанів
  • 250 мл напівжирного молока
  • 40 г легкого мускаводо або м’якого коричневого цукру
  • 100г борошна для самостійного вирощування грубого помелу
  • 50г каші вівса
  • 2 яйця збиті
  • 1 банан, пюре
  • 1 чайна ложка змішаної спеції
  • 1 чайна ложка соди гідрокарбонату

Метод

Підготовка: 15 хв. ›Кулінарія: 50 хв. Додатковий час: 1 год замочування. Готовий: 2 год. 5 хв

  1. Покладіть у миску пластівці висівок, All-Bran®, чорнослив та султани і додайте молоко. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину, періодично помішуючи.
  2. Розігрійте духовку до 180 С/Газ 4 і змастіть і вистеліть форму для батону на 2 фунти.
  3. Візьміть миску з холодильника і перемішайте всі інші інгредієнти та начиніть суміш у підготовлену форму.
  4. Випікайте в духовці від 50 до 55 хвилин. Охолодити у формі 10 хвилин, перш ніж вийти.

Смачно з низьким вмістом жиру. Замість чорносливу можна використовувати будь-які інші сухофрукти, такі як сушений інжир або абрикоси.