Копчена гауда Mac і сир

Порцій: 2 | Розмір порції: 2 унції макарони з соусом

прості

Час приготування: 30 хвилин

Цей рецепт можна легко помножити, а залишки корисні. Обережно розігрійте після додавання 1- ст. 2% молока на порцію.

4 кварти води
4 унції з цільної пшениці або безглютенових макаронних виробів пенне
1 великий яйце
1/4 склянки 2% молока
2 1/2 унції копчена гауда (терта)
6 унцій куряча грудка без шкіри без шкіри (в кубі)
1/8 ч. Л сіль
смакувати свіжий мелений чорний перець

Помістіть воду в середній казан на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Додайте макарони і варіть майже майже.

Не перепікайте - макарони слід готувати аль денте.

Поки макарони готуються, з’єднайте яйце, молоко, копчений сир гауда та сіль у невеликій скляній мисці.

Збийте до змішування.

Приблизно через 8 хвилин починайте перевіряти макарони на ніжність. Коли тільки що закінчилося готувати, а ще є трохи жувки, додайте курку в казан з макаронами.

Зніміть з вогню і дайте каструлі постояти приблизно 8-10 хвилин, поки курка не звариться. Час від часу перемішуйте.

Добре злийте макарони і курку і поверніть їх у казан.

Додайте сир в казан і поставте казан на середній вогонь. Добре розмішайте, поки сир повністю не розплавиться і не стане кремовим. Не дозволяйте суміші закипіти, але коли соус стане дуже густим, зніміть з вогню.

Додайте за смаком свіжий мелений чорний перець, перемішайте і негайно подавайте до столу.