Блог рецептів

Французький цибульний верх Філе

Я їв це як суп. Бульйон був таким смачним, а м’ясо досить ніжним. Ключ до отримання ніжного м’яса м’яким - це готувати його деякий час. Наберіться терпіння. Воно того варте. Ще один рецепт чистого протеїну, щоб повернути вас на правильний шлях!

ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛ ТОП СІРЛОЙН

1 2 фунт верхньої філе
1 велика цибулина, нарізана скибочками
1/4 склянки червоного вина
2 склянки яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
2 т свіжого чебрецю, подрібненого
сіль і перець

Приправте м’ясо сіллю і перцем. Нагрійте голландську піч на плиті і підсмажте обидві сторони м’яса трохи кулінарним розпилювачем. Вийміть з каструлі і відкладіть. Додайте цибулю і варіть 5 хвилин, або до м’якості. Додайте вино і варіть ще 5 хвилин. Додайте м’ясо назад у казан, додайте бульйон та чебрець. Доведіть до кипіння, зменшіть на повільний вогонь, накрийте кришкою і варіть 2 години. Я розрізав своє м’ясо шматочками приблизно на половині шляху, щоб допомогти йому. Приправте сіллю і перцем і подавайте разом з бульйоном.

Про автора

Соціальна частка

Смачно! Щиро дякую за ваші креативні рецепти - від одного «гурмана» до іншого

радий, що ви на сайті! дайте мені знати, як ми можемо допомогти, або поради щодо того, що ми можемо придумати!

Це було просто смачно ! Перший рецепт, який я зробив на фазі атаки ! І моя дочка теж це любила:) Як мама-одиначка з маленькою дитиною, яка в значній мірі схильна до ваги, ваші рецепти - це благо. Дякуємо за казкові та зручні для дітей рецепти.

рада, що вони вам подобаються. починайте випікати трохи булочок і булочок. Б'юся об заклад, вона їй теж сподобається! Ви можете повірити, що повзунки того дня були придатними для нападу? так само як і бутерброди з м’ясним рулетиком, що були приблизно тиждень тому!

Це було дійсно добре! Я люблю цибулю, тому використовував справді велику солодку цибулю, а також гілочки свіжого чебрецю. Лінуватися стягувати листя і рубати! Листя опало під час кипіння. Я додав більше запасу лише тому, що хотів, щоб це було досить “сопно”. Наступного разу я можу додати лавровий лист і подрібнений часник. Це певне повторення!

Кеті, я рада, що тобі сподобалось. це теж був один із моїх улюблених. І я похитую його як суп. не міг цього насититися ! я хотів би наступного разу розчавити в нього близько 10 зубчиків часнику!