РЕАБІЛІТАЦІЙНІ ДІЄТИЧНІ ПАЦІЄНТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬ ЗУБНИЙ ТА МАКСИЛОФАЦІАЛЬНИЙ ПРОТЕЗ - Медицинские

У пацієнтів, що використовують ортопедичні конструкції, порушуються метаболічні процеси в пародонті при жуванні тиску, що призводить до функціональних перевантажень і тканин слизової [1,2,3,4]. Це пов'язано з тим, що навантаження падає на тканину, яка не може її прийняти, оскільки навіть найкраща якість конфігурованого стороннього тіла протеза до тіла. В результаті в пародонті відбуваються всілякі запальні або дегенеративні процеси, що викликають дискомфорт і біль при жуванні [5,6,7,8]. Виходячи з вищевикладеного, слід зробити висновок про необхідність збалансованого харчування при ортопедичному протезуванні, яке допомагає зменшити проектний тиск на слизову тканину при жуванні і, таким чином, виключаючи їх незручне носіння.

пацієнти

В останні роки особлива увага приділяється розробці спеціального впорядкованого постачання для осіб, які використовують різні типи зубних протезів та щелепи. Він заснований на заміні щоденного прийому їжі для більш прощального (що зменшує тиск жувальних сил та рівномірний розподіл у зубному ряду) для пародонту та сприяє поліпшенню метаболізму в тканинах пародонту без зміни обсягу та енергетичної цінності споживаної їжі . [9,10]

У період адаптації організму до чужорідного тіла важливо дотримуватися дієти. Розрахункова дієта повинна містити м’яку їжу, низьку в’язкість та адгезію до штучних та природних зубів, що крім зменшення величини жувального тиску, скорочує час на її жування, збільшуючи тим самим період відпочинку жувальних м’язів, скронево-нижньощелепного суглоба, протезування слизової оболонки пародонта. Ця дієта повинна відповідати адекватним людським витратам енергії, бути якісно збалансованою та враховувати наявність у пацієнтів фізичної супутньої патології [10].

Зі звичного раціону слід виключити гострі, в'язкі, тверді продукти, віддаючи перевагу вареним подрібненим стравам. Крім того, не відкушуйте шматок цілого, необхідно нарізати і жувати невеликі шматочки. З часом можна переходити до звичного режиму харчування, за винятком таких продуктів, як сухарики, тверде печиво, іриска та деякі сорти м’ясного делікатесу. [9.10]

Основою збалансованого харчування є збалансована кількість білків, вуглеводів і жирів, що забезпечують організм енергією, і - достатня кількість вітамінів, мінералів. Вуглеводи, білки та жири - три ключові макроелементи, які підтримують біохімічну функцію організму і забезпечують це з енергією [23].

Всі вуглеводи можна розділити на дві групи залежно від глікемічного індексу

Глікемічний індекс (ГІ) - символьна швидкість розщеплення будь-якого вуглеводівмісного продукту в організмі людини порівняно зі швидкістю перетравлення глюкози, гликемічний індекс якої вважається стандартом (ГІ Глюкоза = 100 одиниць). Чим швидший процес розщеплення продукту - і тим вищий його індекс ГІ.

Таким чином, усі можна розділити на групи вуглеводних продуктів з високим (GI 70), середнім (GI 40 - 70) і низьким GI (GI менше 40).

Перевагу слід віддавати продуктам з нижчим глікемічним індексом. Однак вживання таких продуктів може бути корисним після інтенсивних фізичних навантажень, оскільки вони швидко відновлюють витрачені запаси енергії [2,6].

Середньодобова норма споживання вуглеводів повинна становити від 257 до 586 г/день, залежно від ступеня фізичної активності.

Білок можна визначити як будівельний матеріал людського тіла, який утворює клітинні стінки, і м’язове волокно. Так само важливо, що він бере активну участь у роботі імунної системи. Однак у щоденному раціоні також має бути наполовину і рослинний білок: горіхи, бобові, злакові культури. Оптимальна добова норма білка: 1-1,5 грама на 1 кг ваги.

Роль жиру для діяльності організму не менш важлива. Жири активізують захисну функцію, беруть участь в обмінних процесах організму. Половина щоденного жиру в басейні повинна становити тваринні жири, а інша половина - рослинні олії. У щоденний раціон для чоловіків повинно бути включено від 70 до 154 г/день жиру для жінок - від 60 до 102 г/день.

Складаючи харчування, потрібно пам’ятати про певний режим харчування. Найбільш оптимальним буде 4 - 5 прийомів їжі на день. Інтервал між прийомами їжі повинен бути не менше 3, але менше 5 годин. Потрібно їсти регулярно і бажано в один і той же час.

Ще один важливий момент - це здатність поєднувати продукти так, щоб вони підсилювали один одного корисні якості і добре засвоювалися. Харчування повинно бути максимально різноманітним, щоб забезпечити організм усіма необхідними для його життя матеріалами.

Призначення пацієнтам спеціального харчування, крім усунення травматичного фактора, запобігає розвитку ускладнень, спричинених аліментарними обмеженнями.

Проаналізувавши сучасну літературу з цього питання, ми можемо впевнено стверджувати, що жувальний тиск нормалізується шляхом призначення збалансованої дієти, що призводить до зменшення та перерозподілу функціональних перевантажень тканин пародонта та протезного ложа. Необхідно враховувати загальний стан пацієнта на момент протезування, наявність супутніх йому соматичних патологій, що тягнуть за собою виключення з раціону будь-якого окремого продукту.

2. Даніліна Т.Ф., Міхальченко Д.В., Жидовинов А.В., Вірабян В.А. Вплив імунного запалення на розвиток симптомів гальванозу в роті/Волгоградський науково-медичний журнал. - 2014. - № 1. - С. 47-49.

3. Михальченко Д.В., Даниліна Т.Ф., Верстаков Д.В. Зубні протези з низьким коронковим мостом/Фундаментальні дослідження. - 2013. - №. 9-6. †“С.1066-1069.

4. Михальченко Д.В., Михальченко А.В., Жидовинов А.В., Наумов В.Н. Потреба в подальшій освіті медичних працівників щодо відносин лікар-пацієнт/Волгоградський науково-медичний журнал. - 2014. - № 2. - С. 41-44.

5. Міхальченко Д.В., Міхальченко В.Ф., Мануйлова Є.В., Жидовинов А.В., Філюк Є.А. Обгрунтування використання кальційвмісних препаратів при лікуванні хронічного верхівкового періодонтиту за результатами імунологічних досліджень/Сучасні проблеми науки та освіти. - 2014. - № 6. - С. 1019.

6. Міхальченко Д.В., Жидовинов А.В., Арутюнов Г.Р., Єфремян Г.М., Головченко С.Г. Порівняльна оцінка ретракційних гелів у протезах нерухомих протезних конструкцій/Сучасні проблеми науки та освіти. - 2015. - № 3. - С. 229.

7. Міхальченко В.Ф., Міхальченко А.В., Антипова О.А., Федотова Ю.М., Жидовинов А.В. Ефективність застосування матеріалу фотоактивованої дезінфекції та «кальцикуру» лікування глибокого карієсу/Сучасні проблеми науки та освіти. - 2015. - № 1-1. - С. 1287.

8. Міхальченко В.Ф., Жидовинов А.В., Денисенко Л.Н., Головченко С.Г., Матвєєв С.В. Місцеві параметри імунітету галяноз в оральному/Фундаментальні дослідження. - 2015. - № 1-2. - С. 303-306.

9. Мілікевич В.Ю., Клаучек С.В., Міхальченко Д.В. Психофізіологічні аспекти адаптації людини до прогнозування ортопедичного стоматологічного лікування/Стоматологія. - 1998. - V. 77. - № 6. - С. 61-62.

10. Жидовинов А. В. Дослідження місцевих адаптаційних реакцій хворих на променеву терапію із дефектами щелепно-лицевого протеза, що знімається/Сучасні проблеми науки та освіти. - 2015. - № 6-0. - С. 60.

Матвєєв С.В., Сірак С.В., Міхальченко Д.В., Жидовинов А.В. РЕАБІЛІТАЦІЙНІ ДІЄТИЧНІ ПАЦІЄНТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬ ЗУБНИЙ ТА МАКСИЛОФАЦІАЛЬНИЙ ПРОТЕЗ. Міжнародний журнал прикладних та фундаментальних досліджень. - 2016. - № 5 -
URL: www.science-sd.com/467-25066 (19.12.2020).