Навігація

З: Я постійно чую, що американці не отримують достатньої кількості клітковини. Це правда чи просто остання дієта?

добре

A: Це одна чутка, яка абсолютно вірна.

Жінкам до 50 років потрібно 25 грамів клітковини на день, тоді як чоловікам - 38 грамів. У віці старше 50 років ці цифри падають до 21 і 30 грамів відповідно, оскільки дорослі старше 50 років повинні споживати менше калорій в цілому. Дітям потрібно приблизно 15-20 грамів на день, залежно від кількості споживаних калорій.

Хороший загальний орієнтир - це близько 14 грамів клітковини на 1000 калорій.

З: Чому так чи інакше клітковина так важлива?

A: Клітковина має багато переваг для здоров’я. Клітковина допомагає травленню, підтримуючи регулярний рух кишечника, що також запобігає дивертикулярним захворюванням. Крім цього, дослідження показують, що дієта, багата клітковиною, може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань та діабету. Це також сприяє зниженню шкідливого холестерину. Клітковина також може допомогти при втраті ваги, оскільки вона забезпечує відчуття насичення.

З: Який для мене найкращий спосіб вживати більше клітковини у своєму раціоні?

A: Хоча там є добавки з клітковиною, вам краще отримувати клітковину з таких харчових джерел, як цільне зерно, фрукти та овочі, бобові та сочевиця. У солодкій картоплі, насінні льону та горіхах також багато клітковини.

З: Щось інше я повинен знати про клітковину?

A: Не збільшуйте споживання занадто швидко. Це може спричинити безліч неприємних шлунково-кишкових симптомів. Прагніть до невеликого збільшення приблизно на 5 грамів на день, поки не досягнете рекомендованої для вашого віку кількості.