Пшоняна та коричнева рисова каша

Ранки стають прохолоднішими, а це означає, що ми прагнемо чогось трохи теплішого за наші смузі, коли виходимо за двері. Ця пшоняна і коричнева рисова каша - ідеальний початок вашого дня.

каша

Пшоно має солодкуватий і горіховий смак і є одним з небагатьох підщелачуючих зерен. Він містить більше білка, ніж рис або пшениця, має антиоксидантні властивості та забезпечує здорову кількість магнію та ніацину. Ложка топленого масла заливає його здоровими жирами для остаточного прохолодного погоди.

Інгредієнти

  • 4 склянки мигдалевого молока
  • 1/2 склянки органічного коричневого рису
  • 1/2 склянки органічного пшона
  • 1 ТБ органічного кокосового пальмового цукру
  • 1/4 ч. Ложки чистого ванільного екстракту
  • 1 паличка кориці
  • 2 стручки кардамону
  • Щіпка дрібної морської солі за смаком
  • Топлене травою топлене масло
  • Гарнір на ваш вибір (ми любимо чорницю, гарбузове насіння та пекан)

Підготовка

  1. У каструлю вилийте мигдальне молоко, рис, пальмовий цукор, ваніль, паличку кориці, стручки кардамону та сіль і доведіть до м’якого кипіння протягом 15 хвилин, часто помішуючи.
  2. Додайте пшоно і продовжуйте тушкувати близько 25 хвилин або до тих пір, поки рідина не вбереться зернами і суміш не стане густою. Переконайтеся, що в кінці постійно помішуєте, щоб воно не липнуло.
  3. Виловіть стручки кардамону та паличку кориці та розлийте у миски.
  4. Зверху залийте ложкою топленого масла на кожну порцію разом з бризками холодного мигдального молока та горіхів та ягід на ваш вибір.

Примітка: робить 4 порції. Добре тримається в холодильнику кілька днів ... просто розігрійте бризком молока, і все готово.