Програма схуднення пов’язана зі зниженням статусу α-токоферолу у дорослих із ожирінням

Приналежності

1 Кафедра харчування людини факультету харчування та споживчих наук Варшавського університету наук про життя - WULS-SGGW, Варшава, Польща.
2 Кафедра харчування людини факультету харчування та споживчих наук Варшавського університету наук про життя - WULS-SGGW, Варшава, Польща. Електронна адреса: [email protected].

Автори

Приналежності

1 Кафедра харчування людини факультету харчування та споживчих наук Варшавського університету наук про життя - WULS-SGGW, Варшава, Польща.
2 Кафедра харчування людини факультету харчування та споживчих наук Варшавського університету наук про життя - WULS-SGGW, Варшава, Польща. Електронна адреса: [email protected].

Анотація

Передумови та цілі: Дослідження змін рівня α-токоферолу в плазмі крові під час зменшення жиру в організмі людей з ожирінням не ясні. Метою цього дослідження було оцінити фактори, пов'язані із статусом α-токоферолу у людей із ожирінням, та вивчити зміни в статусі α-токоферолу після 6-тижневої програми схуднення AntioxObeness.

Методи: Дослідження було проведено у 60 дорослих із надмірною вагою або ожирінням у віці 18-54 років. Дані про споживання їжі збирали за допомогою 3-денного методу запису та напівкількісної анкети щодо частоти їжі. Антропометричні вимірювання включали: зріст (H), масу тіла, окружність талії (WC) та обхват стегон (HC), склад тіла: жирова маса (FM) та нежирна маса (FFM), підшкірний жир (SF) та вісцеральний жир ( VF). Визначали ліпідний профіль, концентрацію α-токоферолу, активність глутатіонпероксидази (GPx), загальну антиоксидантну здатність (TAC) у плазмі та активність супероксиддисмутази (SOD) в еритроцитах.

Результати: Споживання енергії, жиру та вуглеводів значно зменшилось у всіх суб’єктів (Р Висновки: 6-тижнева програма зниження ваги знизила статус α-токоферолу у людей із надмірною вагою та ожирінням. Низький вихідний статус α-токоферолу та ожиріння у дорослих із ожирінням негативно впливали на статус α-токоферолу через 6 тижнів програми зниження ваги. Ці результати в поєднанні з надмірною вагою та низьким споживанням α-токоферолу призвели до висновку, що існує підвищений ризик оксидативного стресового захворювання у дорослих при зниженій дієті. Слід контролювати довгострокову програму обмеження дієти для пацієнтів із ожирінням, щоб уникнути дефіциту α-токоферолу, та враховувати вищі потреби в дієті α-токоферолу для людей із ожирінням.

Ключові слова: Ожиріння; Ожирілі дорослі; Втрата ваги; статус α-токоферолу.