Управління з контролю за продуктами та ліками США

CFSAN/Управління аналітики та пропаганди

Перелік харчових продуктів, що аналізувались на TDS, зазнав значного перегляду в 1991 році та знову в 2003 році, щоб відобразити зміни в середньому рівні споживання. Незначні зміни у списку відбуваються на постійній основі; наприклад, ми видаляємо зі списку товари, які більше не доступні в роздрібній торгівлі. Конкретні продукти харчування та напої, які ми проаналізували на наявність певних поживних речовин та хімічних забруднень, відображаються в Матриці продуктів харчування/аналітів (PDF: 169 КБ).

Загальними категоріями харчових продуктів, включених до ТДС, є:

дитяче харчування
напої
молочні продукти
яйця
харчові суміші
фрукти та фруктовий сік
зернові продукти
бобові, горіхи, насіння
м'ясо, птиця, риба
жири та олії
солодощі
овочі

Перелік аналітичних методів див. У розділі «Аналітичні методи».