Гострий корейсько-китайський суп з морепродуктів (Джампонг)

Ялина їсть/Діана Чиструга

Харчові вказівки (на порцію)

403	Калорії
11г	Жир
35г	Вуглеводи
42г	Білок

× Факти харчування Порції: 3

Сума на порцію
Калорії	403
% Щоденної вартості *
Загальний жир 11г	14%
Насичений жир 3г	17%
Холестерин 110 мг	37%
Натрій 3539мг	154%
Загальний вуглевод 35г	13%
Дієтичне волокно 6г	20%
Білок 42г
Кальцій 130мг	10%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Гострий корейсько-китайський суп з морепродуктів (шампунь або джампонг) - одна з найпопулярніших страв у китайських ресторанах Кореї та Корейських міст у всьому світі. Хоча в цих ресторанах немає курятини lo mein або kung pao, вони подають jajangmyun (локшина з чорних бобів) або jjampong.

Слово jjampong походить від японського слова мікс, а саме блюдо нібито було створено китайськими іммігрантами, які живуть в японському Нагасакі. Це заспокійлива суміш локшини, морепродуктів, овочів та м’яса у гострому, пікантному супі.

У більшості ресторанів ви зазвичай бачите кальмари, креветки та мідії з овочами у вогненно-червоній суповій основі. Зробити це легко і легко адаптувати цей суп до власного смаку та рівня спецій в домашніх умовах.