Як приготувати варення з агрусу

Агрус - це типово англійський фрукт, який був популярний ще у вікторіанські часи. Вразившись за останні роки завдяки зростанню популярності інших фруктів, таких як чорниця та малина, агрус зараз трохи пожвавився і знову з’являється в супермаркетах завдяки зростаючому інтересу до випічки та консервування на додому. Агрус має багато природного вмісту пектину, що робить легким варення - все, що вам потрібно, це рівні кількості фруктів та цукру.

Інгредієнти

Варіації

Це найосновніша форма варення з агрусу; його можна покращити різними смаками залежно від вашого смаку. Квітунка бузини та агрусу поєднуються особливо добре, і вони одночасно в сезон - додайте свіжі квіти бузини при кип’ятінні агрусу, або, якщо ви не можете знайти свіжий, ви можете додати трохи соусу бузини перед розливом. Такі спеції, як кориця та імбир, також чудово поєднуються з варенням з агрусу.

Подання пропозицій

Варення з агрусу чудово просто поширюється на грінках, але його також можна використовувати в таких десертах, як дрібниця, розкладати в пончики або навіть ложкою в літні коктейлі.