Приготування їжі з лосося на двох

фігурує в обідніх вечерях на тиждень

Інгредієнти

Бальзамічний соєвий лосось

лосося

  • ½ склянки соєвого соусу (120 мл)
  • ½ чашка бальзамічного оцту (120 мл)
  • ¼ склянки оливкової олії (60 мл)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 12 унцій лосося (345 г), 2 філе

  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ чайна ложка перцю
  • 12 унцій лосося (345 г), 2 філе

  • 1 велика морква, тонко нарізана на ухил
  • 5 унцій зеленої квасолі (140 г), кінчики обрізані
  • 5 унцій спаржі (140 г), кінці обрізані, подрібнені
  • 1 середній жовтий кабачок, подрібнений
  • оливкова олія, за смаком
  • сіль, за смаком
  • перець, за смаком

Інформація про харчування

    Калорії 608

    Жир 42 г.
    Вуглеводи 14 г.
    Клітковина 3 г.
    Цукор 7 г.
    Білок 38 г.

Орієнтовні значення на основі однієї порції.

Підготовка

  1. У квадратній формі для випікання з’єднайте соєвий соус, бальзамічний оцет, олію та часник і збийте віночком для з’єднання.
  2. Покладіть 2 філе лосося в соєву та бальзамічну суміші, переконавшись, що всі сторони покриті.
  3. Перекладіть у холодильник, маринуючи від 30 хвилин до 2 годин.
  4. Розігрійте духовку до 230˚C.
  5. У невеликій мисці змішайте паприку, часник, порошок цибулі, сіль і перець.
  6. Рівномірно покрийте залишки 2 філе лосося рухом спецій.
  7. Покладіть лосось та овочі на деко, застелене пергаментним папером.
  8. Полийте оливковою олією і посипте сіллю та перцем за смаком овочі.
  9. Випікайте протягом 11 хвилин на дюйм (2,5 см) товщини лосося.
  10. Розділіть лосось і овочі на 4 ємності, перемішайте овочі на свій смак та зрівняйте їх.
  11. Зберігати в холодильнику до 3 днів.
  12. Насолоджуйтесь!

Смачні святкові рецепти

Від легкої класики до святкових нових фаворитів, ви знайдете їх усіх тут.