Пребіотичне волокно кореня цикорію може допомогти боротися з ожирінням у дітей

08 травня 2015 --- Нове дослідження, проведене дослідницькою групою професора Рейлен Реймер з Університету Калгарі в Канаді, показує, що пребіотична клітковина кореня цикорію OraftiSynergy1 від BENEO покращує регуляцію апетиту та зменшує споживання їжі у дітей із зайвою вагою та ожирінням, допомагаючи тим діти їдять менше, природно.

Ці висновки підсилюють результати попередніх досліджень, що стосувались теми підтримки ваги за допомогою волокон кореня цикорію у дорослих та дітей. Маючи на увазі, що приблизно одна третина канадських та американських дітей мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, очевидно, що необхідно розробити методи та інгредієнти, щоб зупинити епідемію ожиріння та підтримати здоровий контроль ваги.

Для цього дослідження професор Реймер та її дослідницька група мали на меті оцінити потенціал OraftiSynergy1 у дітей із зайвою вагою та ожирінням. У дослідження було включено 42 дітей із зайвою вагою та ожирінням у віці від 7 до 12 років, які ретельно спостерігались протягом 16 тижнів. Результати були представлені на науковому засіданні Американського товариства з питань харчування на Експериментальній біології 2015 в Бостоні і ілюструють, що діти, які отримували 8 г добавки OraftiSynergy1 щодня, мали значно вищі оцінки почуття ситості та задоволення та меншу перспективу споживання їжі. Також ситість була значно вищою з добавкою клітковини.

Під час сніданку "шведський стіл" за бажанням діти споживали приблизно на 100 калорій менше, коли отримували добавки OraftiSynergy1. Наприкінці 16-тижневого дослідження нижчий рівень споживання їжі продемонстрував певний вплив на масу тіла дітей. Z-показники ІМТ були значно знижені в групі клітковини пребіотичного цикорію, але не в контрольній групі. Ці результати підтвердили, що у досліджуваних дітей тривалий прийом пребіотичного волокна OraftiSynergy1 може призвести до зменшення споживання енергії з позитивним впливом на масу тіла, зменшення жиру та індексу маси жиру. Добавки OraftiSynergy1 також сприяють підвищенню ситості та повноти.

"Ми були дуже раді, коли почули про ці результати, представлені на конференції експериментальної біології в Бостоні", - сказала Анке Сентко, віце-президент з питань регуляторної діяльності та комунікації з харчуванням у BENEO. “Ми знаємо, що волокна кореня цикорію допомагають людям менше їсти. Приємно бачити, що OraftiSynergy1 може сприяти боротьбі з ожирінням - як для дорослих, так і для дітей. Оскільки смак клітковини цикорію приємний і може бути легко інтегрований у щоденне харчування, ми вважаємо, що це хороший варіант для підтримки здорового управління вагою ".

Дослідження фінансувалось грантом від фінансової групи BMO, Альбертського дослідницького інституту дитячої лікарні та Канадських інститутів досліджень здоров’я (CIHR).

Раніше дослідження в цій серії, включаючи кілька досліджень людини з використанням пребіотичних волокон кореня цикорію OraftiP95 та OraftiSynergy1, також дали позитивні докази параметрів, що мають відношення до оцінки потенціалу інгредієнта для сприяння контролю ваги, включаючи:
• Суб’єктивний рейтинг апетиту
• Регулювання ситості на гормональній основі
• Споживання енергії в довгостроковій перспективі, що охоплює потенційні аспекти компенсації
• Маса тіла та склад тіла (жирова маса, зокрема жир у стовбурі)

Окрім цих досліджень, нещодавно опублікована інформація кількох дослідницьких груп дала нове уявлення про зв'язок механізму, виявивши, що благотворний вплив волокон цикорію на споживання їжі виникає внаслідок їх специфічних властивостей ферментації пребіотиків та перехресних розмов з мозком через осі кишечник-мозок. Коротколанцюгові жирні кислоти, що утворюються під час бродіння, позитивно впливають на регуляцію ситості мозку, зменшуючи апетит і подальше споживання їжі.

Відповідні спостереження, проведені в попередньому дослідженні серед дітей, ілюструють, що добавки OraftiSynergy1 можуть допомогти уникнути небажаного збільшення ваги під час пубертатного росту. Це однорічне дослідження було проведене Центром досліджень дитячого харчування USDA/ARS та Техаською дитячою лікарнею в Х'юстоні і виявило, що діти у віці від 9 до 13 років, які отримували по 8 г добавок OraftiSynergy1 щодня, демонстрували менш надмірний розвиток маси тіла і менше жир в організмі порівняно з дітьми контрольної групи, які отримували мальтодекстрин (солодкий продукт крохмалю). Професор Реймер та її команда дійшли висновку, що пребіотична клітковина кореня цикорію є потенційним інструментом для профілактики та лікування дитячого ожиріння.