Правильна дієта

Вегетаріанський або веганський

Окрім того, що ми несемо відповідальність за побудову нашого фізичного тіла, їжа, яку ми їмо, сильно впливає на наш розум, наші органи чуття, а також на наше довкілля. Сьогодні давайте почнемо з ознайомлення з основами.

Йогічна дієта

Традиційна йогічна дієта є лакто-вегетаріанською, хоча, дотримуючись основної йогічної практики ахімси або ненасильства, багато сучасних практиків виключають молочні продукти та дотримуються веганської дієти. Незважаючи на це, дієта складається з чистої, простої, натуральної їжі, яка легко засвоюється та зміцнює здоров’я. Прості страви сприяють перетравленню та засвоєнню продуктів. З іншого боку, обробка, переробка та перепічка часто руйнують більшу частину харчових переваг. Харчові потреби підпадають під п’ять категорій: білки, вуглеводи, мінерали, жири та вітаміни. Ми повинні мати певні знання з дієтології, щоб збалансувати дієту. Вживання їжі з перших рук з природи, вирощеної на родючому ґрунті (бажано органічному, без хімічних речовин та пестицидів), допомагає забезпечити краще забезпечення цих харчових потреб.

Харчова корисна

Йога сповідує, що сонце є джерелом енергії для всього життя на нашій планеті; він живить рослини (верх харчового ланцюга), які потім їдять тварини (вегетаріанці), а потім їдять інші тварини (м’ясоїдні тварини). Їжа у верхній частині харчового ланцюга, безпосередньо харчуючись сонцем, має найбільші властивості, що сприяють життю. Харчова цінність м’яса тварин називається джерелом живлення “вживаних” і вважається нижчим від того, що йоги називають природним джерелом їжі. Ці натуральні продукти харчування (фрукти, овочі, насіння, горіхи та зернові) мають у різній кількості різні пропорції цих важливих поживних речовин, які легко засвоюються організмом. Джерела секонд-хенду часто важче засвоюються і мають меншу цінність для метаболізму організму.

Досить білка?

Коротка відповідь - так. Хоча люди часто турбуються про те, чи отримують вони достатню кількість білка у своєму щоденному споживанні, Свамі Вішнудевананда вчить, що якість білка набагато важливіше, ніж лише його кількість. Бобові, горіхи та насіння є чудовим джерелом білка і забезпечують більш ніж достатню кількість. (Вони також є чудовим джерелом кальцію!)

Простий, природний, свіжий

Здоровий девіз: «Їжте, щоб жити, а не їжте». Найкраще, якщо ми розуміємо, що мета їжі полягає в тому, щоб забезпечити нашу істоту життєвою силою, або pr āṇa, життєвою життєвою енергією. Тож найбільшим планом харчування студента-йоги є проста дієта з натуральних свіжих продуктів.

Тонкі ефекти

Як йоги, ми звертаємо увагу на тонкий вплив їжі на наш розум та астральне тіло. Тому ми уникаємо надмірно стимулюючих продуктів, віддаючи перевагу тим, які роблять розум спокійним, а інтелект гострим. Той, хто серйозно йде на шлях йоги, також уникатиме прийому цибулі, часнику, кофеїну, алкоголю, марихуани (та інших рекреаційних наркотиків) через їх шкідливий вплив на розум.

Звичайно, будь-яка зміна дієти повинна здійснюватися поступово. Почніть із заміни більших порцій овочів, зерен, насіння та горіхів, поки остаточно всі м’ясні продукти, включаючи яйця, не будуть повністю виключені з раціону.

Багато переваг

Йогічна дієта допомагає нам досягти високих стандартів здоров’я, гострого інтелекту та безтурботності. Щоб по-справжньому зрозуміти йогічний підхід до дієти, ми повинні більше ознайомитися з поняттям трьох Гун, або якостями природи.