ПОВИНЕН ПОЧАТИ ЇДУ З МУПУ ТА САЛАТУ?

Шановна міс Манери - на вечері я був здивований, побачивши, як господиня спочатку подає суп, а потім смачний салат перед основною стравою. Можливо, я помиляюся, але завжди завжди подаю салат, а потім суп. Я впевнений, що насправді це не має значення, але я був би вдячний вашій думці.

салату

Лагідний читач - Що сталося з устрицями? Устриці повинні бути першим блюдом. Або черепаха.

То суп, то риба, то гриби чи спаржа, то смажена, то заморожений пунш, то дичина, то салат, то вершковий десерт, то заморожений десерт, то сир, то фрукти та тоді голодні гості можуть потрапити до цукерок та горіхів.

Принаймні це було традиційне замовлення вечері, коли їжа була їжею. З тих пір з’явилося багато смішних уявлень про харчування та здоров’я, саме тому міс Меннерс більше не наполягає на цьому порядку (ніби вона могла б протистояти лютості фанатиків їжі, якби спробувала).

Більшість із цих страв було ліквідовано, а стандартною формальною їжею є суп, риба або м'ясо (але іноді все одно обидва, як окремі страви в такому порядку), салат, десерт та/або фрукти.

У наш час люди часто починають із салату, бо звичку взяли з ресторанів, де офіційне обслуговування було змінено з метою практичного обдумування запобігання голоду під час приготування основної страви. Інші починають з салату за станом здоров’я. Міс Меннерс не заперечує за умови, що їй не доведеться слухати лекцію про те, чому.

Шановна міс Манерс. Чи можна було б включити в запрошення на весілля вкладиш із проханням, щоб усі жінки утримувались від носіння всіх відтінків білого? На останніх двох весіллях, на яких я був, були гості-жінки в білому, і я вважав це абсолютно неповажним до нареченої.

Лагідний читач - нареченим здається надзвичайно складно зрозуміти, що їхні гості не підпорядковуються їхнім наказам. Міс Меннерс боїться, що як би краще ви не могли одягнути їх і вибрати подарунок, який вони вам дарують, ніж вони самі, ви повинні дозволити їм використовувати своє власне судження.

Надішліть свої запитання щодо етикету міс Манерс, яка опікується The Chicago Tribune, 435 N. Michigan Ave., Чикаго, штат Іллінойс. 60611.