Лососеві рибні котлети

Цими вихідними я вирішив спробувати рецепт Nairn для рибних тортів з лососем. Консервований лосось чудовий, оскільки він, як правило, дешевший за свіжий, а також враховує споживання жирної риби протягом тижня (для здоров’я серця).

Як невелике застереження, я, як правило, дотримуюся рецептів на 90% до книги ... і допрацьовую інші 10%, щоб зробити його трохи здоровішим (додавши до нього трохи «Nic's Nutrition», можна сказати!).

Здорові рибні котлети з лососем

Інгредієнти

1 олово лосося, зняте шкіру, знешкоджене та розшароване
4 грубі вівсяні коржі (розбиті на крихти)
1 яйце вільного вигулу, збите
1 столова ложка коріандру та петрушки змішані
3 ст. Ложки звичайного борошна
4 ч. Ложки оливкової олії АБО 1 ккал спрею
Необов’язково: пластівці чилі та зелена цибуля

Інструкції

Змішайте рибу, крихти вівсяного торта, збите яйце та зелень (плюс необов’язкові інгредієнти) у миску, перш ніж формувати суміш у котлети та обвалювати у борошні.
Нагрійте на сковороді олію (1 ккал спрей-олії або 1 ч. Ложка олії на рибний пиріг) і обсмажуйте рибні коржі до золотисто-коричневого кольору з обох сторін (близько 3 хвилин з кожного боку)
Подавайте зі свіжою сальсою/солодким чилі та салатом для початківців або додайте солодкі картопляні клинки, щоб приготувати з них їжу!

Примітки

Статистика харчування наведена для кожного рибного торта.

Факти харчування

Сума на порцію

Загальна кількість вуглеводів 18 г.

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.