Повільна плита Гороховий суп із золотого розколу

Додавання родзинок, цибулі-порею та кмину до цього повільно звареного роздрібненого горохового супу надає йому чудовий інший смак, натхненний перською мовою. Ви можете використовувати баранину замість яловичини для більш традиційної страви, але ми віддали перевагу їжі з яловичиною, оскільки вона додала насиченості, одночасно дозволяючи смакам поєднуватися.

Інгредієнти

вартість рецепта: 16,08 дол

Ціна визначається середнім рівнем по країні.

чашки курячого бульйону Swanson® або Курячий бульйон з вільного вигулу Swanson® або Курячий бульйон Swanson® Natural Goodness®

фунтів яловичини для рагу, нарізаної на 1-дюймові шматочки

цибуля-порей (тільки білі частини), розрізати уздовж навпіл і нарізати кружальцями

велика цибуля, подрібнена (близько 1 склянки)

склянки сушеного жовтого гороху

середня морква, очищена і нарізана кубиками (близько 1 склянки)

зубчики часнику, подрібнені

чайну ложку сушених листя материнки, подрібнених

ложки меленого кмину

чашка золотого родзинок

ложки лимонного соку

склянка подрібненої свіжої петрушки

Як це зробити

Крок 1

Перемішайте бульйон, яловичину, цибулю-порей, цибулю, колотий горох, моркву, часник, лавровий лист, орегано, кмин, родзинки та лимонний сік у 6-літровій повільній плиті.

Крок 2

Накрийте кришкою і варіть НІЗКОГО протягом 7 - 8 годин або поки яловичина не розжариться. Видаліть лаврове листя. Приправте за смаком. Перед подачею посипте петрушкою.