Худий картопляний суп з повільною плитою

Цей сухий картопляний суп готується повністю в мультиварці і на смак схожий на завантажену запечену картоплю, але при цьому легший і лише 303 калорії на порцію!

Худий картопляний суп з повільною плитою

Картопляний суп - один з тих супів, який просто кричить про комфорт. У поганий день набагато більше вражає більше, ніж велика миска густого вершкового картопляного супу! На жаль, це також, як правило, нездорово. Протягом багатьох років я експериментував з різними способами освітлити свій улюблений суп, не жертвуючи жодною насиченою і кремовою текстурою!

Привіт, хлопці, це Аманда з Кремезний шеф-кухар, блог рецептів, який зосереджений на приємних сімейних рецептах, і Розумні худі рецепти. Рецепти здорової ваги для спостерігачів із сміливими смаками. Я домашній кухар-самоучка, який любить збивати казкову комфортну їжу, яку всі люблять ... як цей картопляний суп!

ЯК ВИ МОЖЕТЕ ЗРОБИТИ КАРТОПЛЕВИЙ СУП?

Є кілька способів, як я полегшив цей суп. По-перше, я не використовував жодних вершків ... а натомість використовував молоко зі зниженим вмістом жиру. Випарене молоко менш жирне і менш калорійне, ніж жирні вершки, але все одно дає розкішно вершковий суп. По-друге, я використовував сир зі зниженою жирністю та вершковий сир. Нарешті, я використовував індичий бекон замість звичайного бекону.

У цей час року багато людей стежать за тим, що вони їдять, але ми все ще прагнемо комфортної їжі ... особливо легкої їжі повільної кухні, яка не вимагає великих зусиль на кухні.

ЯК МОГУ ЗРОБИТИ СВОЙ КАРТОПЛЕВИЙ СУП БІЛЬШЕ СУДОВИМ?

Цей суп вражає всі смакові нотки класичного картопляного супу з навантаженням ... але якщо ви хочете додати трохи додаткових ароматів, додавання кубиків моркви та селери буде чудовим способом додати аромату, але залишайтеся здоровим. Додайте щіпку кайенського перцю або щіпку чебрецю для додаткової приправи.

Зазвичай я очищаю картоплю (це текстура), але якщо ви не хочете з цим клопоту, пропустіть цей крок! Для більш густого супу розімніть більше картоплі, а для більш тонкого супу розімніть менше (або взагалі жодного).

Золота картопля Юкон - найулюбленіша для використання в цьому супі, оскільки вона має таку насичену, здобну текстуру. Червона картопля буде хорошим замінником. Можна використовувати рустери, але при пюре вони можуть отримати трохи зернистішу структуру.

Сподіваюся, ви всі спробуєте цей тонкий картопляний суп з повільною плитою, я впевнений, вам сподобається! Сподіваюся побачити вас поруч Кремезний шеф-кухар і Розумні худі рецепти теж!