Керівництво з планування харчування | Як організувати харчування та покращити раціон

У цьому швидкому світі, коли, здається, ніхто не має часу на структуровані страви, планування їжі може здатися не необхідністю, але це саме завдяки нашому швидкому життю та нашому обмеженому часу, щоб подбати про своє здоров'я, де планування їжі входить дію, переконавшись, що ми залишаємось якомога здоровішими та здоровішими. Наприклад, якщо ви хочете усунути стрес, задаючись питанням, що приготувати далі, особливо якщо ви робите це для великої родини, людей, що їдять важко або людей з обмеженими дієтами, планування меню точно покращить ваше життя.

Зміст:

Як правильно підібрати рецепт?

Планування їжі означає, перш за все, створення продуманого плану харчування, вибравши правильні рецепти. Не просто використовуйте випадковий набір рецептів, але продумайте їх на пару днів раніше, ніж тоді, коли ви дійсно хочете почати, що полегшує складання списку покупок, покупки, а потім фактичне приготування страв.

Визначтеся, скільки страв планувати і що їм потрібно робити.

П’ять ночей - це найпоширеніша кількість днів, коли люди готують вечерю вдома, але в більшості випадків три - це найкраще, що вони насправді можуть зробити. Погляньте на календар заздалегідь і вирішіть, що найкраще підходить для вашого розкладу. Наприклад:

Подумайте про залишки - вони справді корисні через кілька днів. Вибір рецептів, які прослужать вам більше днів, означає, що вам не доведеться готувати щодня, і ви можете переробляти основні елементи в різні комбінації
Змішайте старе і нове. Завжди стежте за списком рецептів, які ви знаєте напам’ять та любите вашій родині; ті, які можна їсти знову і знову
Витратьте трохи часу, щоб приготувати ідеальний для вас рецепт. Іноді може здатися, що приготування рецепта займе занадто багато часу, але зазвичай воно того варте, якщо це те, чого ви не терпите спробувати, але ніколи не знайдете потрібного часу
Поширені, прості та корисні інгредієнти - ваш друг. Подумайте, що у вас вже є на кухні, і починайте звідти - це найпростіший і найшвидший спосіб почати. Таким чином ви також уникаєте марнотратства та заощадження зайвих грошей, що є дуже корисним ефектом будь-якого хорошого плану харчування.

З чого почати планування їжі?

Просто візьміть ручку і аркуш паперу, і все готово. Ось декілька корисних додаткових порад:

Плануйте заздалегідь, але також не надто вперед

Покупки та планування на тиждень заздалегідь найкраще працюють у більшості випадків та для більшості людей, але, звичайно, є деякі винятки. Важливо завжди пам’ятати, скільки страв ви будете їсти вдома до наступного планування їжі та поїздки за покупками. Важливо точно знати, що ви хочете придбати, перш ніж зайти в продуктовий магазин, навіть коли ви ходите по магазинах щодня.

Спочатку купуйте з холодильника та шаф

Не забувайте про кожен предмет, який у вас вже є в холодильнику, морозильній камері або шафі - ви хочете заощадити гроші та скористатися вже наявними вдома інгредієнтами. Створіть свій план харчування, виходячи з того, яка їжа буде швидше витрачатися, а потім додайте решту інгредієнтів до свого списку. Ви можете відстежувати свою їжу, тримаючи під рукою інвентарний список. Таким чином ви не забудете про зайву їжу, яка чекає вас глибоко в морозильній камері.

Сплануйте своє меню навколо щотижневих дій

Ось три правила: будьте реалістичні щодо свого меню, враховуйте свій графік і не забувайте, наскільки ви зайняті щодня. Чи справді вам захочеться приготувати це нудне овочеве смаження в ніч на середу? Можливо, вам варто подумати про легший і швидший прийом їжі - такий спосіб мислення буде працювати краще для будь-якої зайнятої ночі, і творчі рецепти можна зберігати, коли у вас є час і ентузіазм насолоджуватися їх виготовленням.

Сплануйте залишки на ніч

Щотижня влаштовуйте особливий, присвячений день їжі залишків їжі. Їх також можна використовувати як обідні страви на наступний день - візьміть їх із собою в школу або попрацюйте, щоб легко та швидко поїсти. Якщо ви не хочете готувати щодня, поєднання планування їжі з приготуванням їжі може бути дуже корисною практикою, щоб заощадити багато часу та енергії.

Використовуйте свій план меню, щоб скласти список покупок

Необхідно дотримуватися рівноваги між тим, як не вистачає основних речей та чекають, поки вони зіпсуються (особливо, коли на кухні є свіжі речі), тому краще також включити фіксовані кількості до списку покупок. Це допоможе вам запам’ятати, скільки кожного інгредієнта вам потрібно, а також скільки страв ви їх будете використовувати.

Помістіть свій план меню на холодильник

План меню слід розмістити десь там, де його зможуть побачити всі. Таким чином, жоден член родини не почне брати додаткові послуги, яких не передбачено планом, що є чудовим способом зберегти організацію та ефективно заощадити гроші!

Основні предмети, які потрібно мати під рукою

Оливкова олія - універсальний і життєво важливий інгредієнт для приготування основних винегретів, запікання овочів або заливки корисних салатів.
Білий винний оцет м’який і дуже хороший для того, щоб завершити штрих у будь-якому насиченому соусі. Ви також можете використовувати його як свіжу основу для винегретів або навіть знезакривання брудної каструлі.
Кошерна сіль також є необхідним предметом, який потрібно тримати під рукою. Найкраще дотримуватися однієї марки, щоб це стало для вас чимось звичним, як, наприклад, використання чорного меленого перцю або цілих горошин перцю.
Зберігання певних овочів для супу, соусів, запіканок, сотейників тощо допомагає вам у плануванні
Рис завжди повинен бути присутнім на кухні весь час і в достатній кількості, оскільки він робить просту сторону, поєднану з смачною овочевою засмажкою або швидкою вечерею з сотейника. А хто не любить велику миску пикантних макаронних виробів або гострої локшини? Обов’язково завжди майте їх поруч!
Корисні консервовані або навіть сушені квасоля та сочевиця, упаковані білками, можуть перетворити будь-який салат на повноцінне харчування, додавши дуже вітаний білок! Їх також можна використовувати для каррі чи супу, а також для багатьох інших швидких і простих рецептів.
І останнє, але не менш важливе: кокосове молоко допомагає створювати смачні вершкові супи та рагу або пряні карі.

Спростіть планування їжі за допомогою програми «Планувальник їжі Gourmandelle»! Отримуйте рецепти, ідеально підібрані для ваших потреб, а також швидкі списки продуктів! Я хочу план харчування!

Складіть список продуктів

А тепер перейдемо до продуктового списку. Склавши список усіх необхідних інгредієнтів, ви повинні перетворити це на ефективний продуктовий список. Спочатку це може здатися складним, але не варто переживати, бо це простіше, ніж ви думаєте. Ви побачите, що, зробивши це один раз, ви майже освоїте цей вид мистецтва. Раджу дотримуватися наступних кроків, і запевняю, ви ніколи не придбаєте черговий мішок подрібненого сиру, коли у вас вже є інший у холодильнику!

No1 Складіть головний список інгредієнтів

Увага, це не те саме, що список продуктів, який ви візьмете з собою в магазин, але це перший крок, який веде до справді хорошого. Список інгредієнтів також дуже корисний, якщо ви хочете вести необхідну інвентаризацію того, що є у вас на кухні. Починаючи з рецептів, дізнайтеся про кожен з необхідних вам інгредієнтів, а потім перейдіть і подивіться, чи є у вас на вашій кухні деякі з них. Тільки після цього ви можете розпочати створення повного списку продуктів.

# 2 Складіть фактичний список продуктів

Погляньте і подивіться всі інгредієнти, які вам потрібні, але їх немає, але не просто включайте їх у простий список! Організовуйте їх за категоріями для більш ефективних покупок - це заощадить вам багато часу та енергії! Категорії повинні базуватися на відділах, які ви насправді знайдете в продуктовому магазині. Якщо ви хочете зробити крок далі, ви також можете подумати про те, в якому порядку ви їх купуватимете. Правило: заморожений розділ завжди приходить в кінці!

Чим більше ви організовані, тим кращим буде ваш досвід покупок у продуктовому магазині. Я також раджу вам перекусити здоровою їжею або, принаймні, перекусити перед тим, як відправитися за покупками - таким чином у вас не виникне спокуси придбати непотрібні речі! До того ж, пам’ятайте, упаковувати багаторазові пакети. Не поспішайте і заздалегідь усуньте перешкоди, які могли б прискорити вашу продуктову поїздку, щоб ви могли насолоджуватися нею і не переживати весь час!

Схуднути, оздоровитись та заощадити як час, так і гроші! Планування - це лише половина справи, тож давайте почнемо! Я хочу план харчування!

Навіщо планувати харчування раніше часу?

План меню економить гроші

Знання того, що ви хочете придбати заздалегідь, допоможе вам зменшити кількість разів, коли вам доведеться йти до продуктового магазину, і, можливо, ви заповните свій список покупок лише за одну поїздку. Більше того, це допомагає гарантувати, що ви не витрачаєте непотрібні гроші на речі, які вам насправді не потрібні, що є дуже спокусливим способом витратити гроші.

Це допомагає заощадити час

Використовуючи план харчування, вам ніколи не доведеться турбуватися про те, щоб пропустити якийсь важливий інгредієнт і не потрібно поспішати купувати його в останню хвилину. Набагато легше приготувати бажану їжу швидко та з власним спокоєм, коли ви вже заздалегідь спланували та придбали інгредієнти. Це перетворить весь досвід приготування на релаксацію!

Краще харчування для вашої родини

План харчування означає не тільки планування власне меню та закусок, які ви збираєтеся споживати протягом наступних днів, але й роздуми про створення поживних та корисних страв, замість того, щоб зупинити свій вибір на швидкій та, як правило, нездоровій вечері.

Подавайте кращі страви коханим

Вироблення звички заздалегідь думати про ідеї їжі допомагає щоразу придумувати більш креативні та смачні рецепти більш повноцінного харчування. Це хороший спосіб зосередитись на оволодінні улюбленими техніками приготування їжі та створити приголомшливі страви для вас та ваших близьких.

Різноманітність - це пряність життя

Складання плану меню допоможе вам не нудьгувати, з’їдаючи одні і ті ж продукти знову і знову, день за днем. Ви можете шукати натхнення в Pinterest, і планування їжі зробить чудеса і допоможе вам змішати це і не нудьгувати. Не кажучи вже про те, що ваша сім'я буде рада, що ви не повторюєте їжу або залишки їжі більше одного-двох разів на тиждень.

Більше втрати їжі

Мені дуже не подобається марнувати їжу. За планом харчування залишки їжі можна з’їсти наступного дня на обід, і вам ніколи не буде погано викидати їжу лише тому, що ви недостатньо обережні. Насправді немає потреби купувати щось у продуктовому магазині і просто викидати це пізніше. За складеним планом ви купуватимете лише те, що зможете з’їсти.

Уникає стресів і клопоту

Важливо не забувати, що приготування їжі має бути якомога приємнішим, а не стресовим видом діяльності, якою ви займаєтесь лише тому, що вам потрібно вгамувати голод усіх. Креативний та продуманий план їжі радує всю сім’ю та знімає тиск з ваших плечей.

Ефективно плануйте свій графік

Випробування планування їжі не може нікому зашкодити, і вам не буде чого втрачати. Навпаки, коли ви сідете і почнете думати про їжу на наступний тиждень, ви зрозумієте, що набагато легше виробити звичку готувати заздалегідь. Таким чином, ви можете вирішити, що готувати на основі улюблених страв вашої родини, і у вас вийде більш організоване життя багатьма способами, ніж один!

Хоча спочатку це може здатися дещо нудним і трудомістким, кінцевий результат планування їжі допоможе вам вести щасливіше і здоровіше життя.

Більше не нудних рецептів, цей план харчування фактично буде адаптований відповідно до ваших дієтичних потреб, таких як непереносимість їжі, харчова алергія, симпатії, антипатії тощо! Я хочу план харчування!

Про автора

Руксандра

Я Руксандра Міку, харчовий блогер, що має великий досвід роботи в Інтернет-маркетингу та дизайні. Я захоплений приготуванням їжі, харчуванням та сприянням зростанню бізнесу. Я хочу допомогти людям жити здоровіше і навчити їх переваг чистої вегетаріанської дієти. Потрібні послуги онлайн-маркетингу і хочете, щоб я допоміг вам розвивати ваш блог/бізнес? Перегляньте моє портфоліо> ruxandramicu.ro

Гурмандель | Вегетаріанський блог | Веганські та вегетаріанські рецепти | Макробіотична дієта | Життя без глютену | Безкоштовні плани вегетаріанського харчування

Gourmandelle - це вегетаріанський блог із вегетаріанськими та вегетаріанськими рецептами, десертами з сирої їжі, безкоштовними вегетаріанськими планами їжі, макробіотичними рецептами, порадами про життя без глютену тощо!

У цьому блозі вегетаріанської їжі ви знайдете багато корисних порад для вегетаріанців та веганів, а також багато інших чудових ресурсів.

Вміст на цьому веб-сайті призначений лише для інформаційних та освітніх цілей. Зверніться до лікаря, щоб отримати медичну консультацію, лікування або діагностику.