Домашній томатний сік

Цей домашній томатний сік на смак схожий на V8, але набагато кращий! Подавати як освіжаючий напій, у багатьох рецептах або як супову основу!

Домашній томатний сік

Домашній томатний сік такий насичений, смачний і ситний! На смак він набагато кращий за сік V8 і, мабуть, набагато кращий для вас, оскільки ви точно знаєте, що в ньому є. Я навіть не жартую, це речі як рідке золото в нашому домі. Навіть діти люблять це пити! Мені найбільше подобається пити його крижаним холодним, але я заощаджую багато для використання у всіляких рецептах і як основа для багатьох супів. Якщо ви не впевнені у приготуванні власного томатного соку, читайте далі. Це насправді досить просто, і на смак він набагато кращий за сорти, придбані у магазині.

Консервування томатного соку

При консервуванні томатного соку дотримуйтесь інструкцій, наведених у картці з рецептами нижче, але не забудьте залишити близько півдюйма повітряного простору вгорі. Зберігайте його в сухому прохолодному місці, і ви зможете насолоджуватися цим соком до двох років. Якщо ви хочете зробити БАГАТО соку (який я люблю робити принаймні 25 кварт за один раз), ви захочете заощадити собі трохи розчарування, придбавши томатне ситечко. ЦЕ ТОЧНО я використовую. У мене також є маленькі вкладення, побачені тут. Це заощадить вам багато часу на необхідність тиснути все вручну через друшляк. Я бачив на Amazon дешевші і навіть такий, який кріпиться до кухонного приладдя - я впевнений, що всі вони чудові (мене справді спокушає кухонне приладдя, бо вам не потрібно вручну крутити кривошип . якщо я печера і дістань її, я вам повідомлю). Все, що утримує вас від необхідності зайвої роботи, є переможцем у моїй книзі.

Більше консервованих томатних рецептів

Щороку ми отримуємо помідори з помідорів з нашого саду, і, здається, вони псуються, перш ніж ми зможемо використати їх усі. Ось деякі з наших улюблених способів консервувати помідори, щоб ми могли насолоджуватися ними цілий рік. Спробуйте кілька для себе!

Рецепти, в яких використовується домашній томатний сік

Використовуйте цей смачний домашній томатний сік як основу для такої кількості багатих рецептів, таких як: