РЕЦЕПТ:
ПОРОЧНИЙ ДИВОВИЙ СОУС

1 січня 2018 р

Настав час, друзі, що штовхають рослини. Ми розпочинаємо січень у злому стилі з відео з рецептами щодня. Натхнення, підбадьорення та безліч рецептів, що заслуговують слюні. WОкрім того, ти просто професіонал, просто зануривши пальці ніг у вегетаріанську кухню, або ж цікавий овочам і хочеш взяти з собою більше центральної тарілки з овочами. Ми вас покрили!

Інгредієнти

  • Cau велика головка цвітної капусти, грубо нарізана
  • ½ C (62 грами) сирого кеш'ю, замоченого щонайменше на годину або на ніч.
  • 7 зубчиків часнику
  • 1 лавровий лист
  • води, щоб покрити кипінням
  • 2 т харчових дріжджів
  • 1 т місо пасти
  • 2 т копченої паприки
  • ½ т грубої морської солі
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 2 упаковки фрагментів Follow Your Heart PepperJack (або ваш улюблений веганський сир)
  • 1 С (230 мл) вашого улюбленого несолодкого молока на рослинній основі, а також трохи більше, якщо потрібно

Інструкції

  1. Додайте перші 5 інгредієнтів у невелику каструлю і тушкуйте 8-10 хвилин, поки цвітна капуста не стане м’якою і її легко проткнути виделкою.
  2. Зняти з вогню.
  3. Вилийте вміст каструлі через ситечко, зарезервувавши трохи води для змішування, і додайте вміст у високошвидкісний блендер.
  4. Додайте до блендера близько ½ склянки (125 мл) зарезервованої рідини для приготування їжі, а потім додайте харчові дріжджі, місо-пасту, копчену паприку, сіль, перець.
  5. Почніть блендер на низькому рівні і повільно збільшуйте швидкість до високої.
  6. Використовуйте тампер, щоб проштовхнути всі інгредієнти в лезо.
  7. Під час роботи блендера розбийте упаковки сиру та додайте до суміші.
  8. Оскільки все об’єднується, воно утворює досить густу масу.
  9. Повільно додайте в блендер рослинне молоко, утрамбовуючи і пильно стежачи за консистенцією.
  10. Коли текстура гладка, кремова і сипуча, соус із сиру готовий.
  11. Насолоджуйтесь.

Примітки

Вся справа в тому, щоб прибити текстури, смаки та повернути на нашу тарілку те звичне, комфортне відчуття, наповнене спогадами та безпекою. Для нас це теплий кесо, фондю або вершковий, талий, липкий сирний соус до картоплі фрі, піци, картоплі піджака та Mac & Cheese. Це, безумовно, на стороні злого, однак воно корисніше за будь-який молочний продукт, і це можна робити без олії, якщо ви стежите за калоріями, тому майте це на увазі.

Протягом багатьох років ми працювали з декількома кухарями та рецептами, щоб створити макетні вершкові соуси, і цей чудовий базис і основний продукт для частого приготування. Ми називаємо це Нечестивим чудовим соусом, бо це просто так, чудово! Якщо ви пошукаєте на нашому сайті, ви знайдете кілька варіантів соусів, що мають подібний характер, які є більш корисними, ніж інші, всі вони смачні і можуть бути замінені на цей у будь-якому рецепті.

Це Злий дивовижний соус це кремовий, мрійливий і в точності. Ви можете назвати це сирним соусом, а можете і Гері, якщо вважаєте, що це краще підходить. Ми просто любимо цю довідку про "Гері". Пам’ятайте, рецепт - це путівник, це не євангелія. Зробіть це пару разів, звикніть, а потім пограйте з ним. Спробуйте вимкнути цвітну капусту з кабачком з метеликів, солодкою або звичайною картоплею. Місо для тахіні або V-сир PepperJack для вашого улюбленого V-сиру, який ви можете отримати поруч.

порочний

Як би ви його не називали, це ідеальний вершковий соус для шовковистого, гладкого, пишного макарону та сиру, який поливає начос, наливає бутерброд, намазує піцу або використовує як декадент. Для отримання більш злих здорових ідей про те, як вживати цей сир, перевірте ці страви!

Тож коли ця сирна тяга потрапляє, збийте собі партію цього злого дивовижного соусу і покладіть його на все.

Слідкуйте за наступними відео для найкращих страв для використання цього злого чудового соусу.

Голодні більше? Зареєструйтесь у Veganuary (натисніть на логотип нижче), щоб отримувати щоденні злісні здорові рецепти, поради та ресурси, які доставляються прямо у вашу поштову скриньку!