Стейк з грибним соусом

(на момент публікації)

Інгредієнти

Інструкції

1 Помажте велику сковороду з антипригарним покриттям або гриль половиною олії та нагрійте на середньому вогні. Додайте стейки на сковороду і варіть по 2-3 хвилини з кожного боку або до готовності на ваш смак. Зніміть з вогню і накрийте фольгою, щоб було тепло.

2 Щоб приготувати грибний соус, обмажте середню антипригарну сковороду залишком олії та нагрійте на середньому вогні. Варіть гриби, помішуючи, протягом 4-5 хвилин або до зарум'янювання. Посипте борошном гриби і варіть, постійно помішуючи, 1 хвилину. Зняти з вогню.

3 З’єднайте бульйон, сметану та вустерширський соус у глечику. Поступово вилийте суміш на сковороду, помішуючи, поки вона добре не з’єднається. Поверніть у вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть 2-3 хвилини, або поки соус не загусне. Розділіть стейки між тарілками. Полити соусом і посипати цибулею. Подавати з картоплею та овочами.

Варіації

Зробіть це без глютену: Використовуйте безглютенове борошно, бульйон та вустерширський соус.