Чорна квасоля проти сочевиці

Порівняння харчування чорної квасолі та вареної сочевиці

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли поживний вміст чорної квасолі проти вареної сочевиці (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Сочевиця багата калоріями, а чорна квасоля має менше калорій, ніж сочевиця - сочевиця має 116 ккал калорій на 100 грам, а чорна квасоля - 91 ккал калорій.

харчові волокна

Як сочевиця, так і чорна квасоля містять багато харчових волокон - сочевиця має 7,9 г харчових волокон на 100 грамів, а чорна квасоля - 6,9 г харчових волокон.

цукор

Сочевиця і чорна квасоля містять однакову кількість цукру - сочевиця має 1,8 г цукру на 100 грам, а чорна квасоля 0,23 г цукру.

Білок

білка

Сочевиця - чудове джерело білка і він має більше білка, ніж чорна квасоля - сочевиця має 9 г білка на 100 грам, а чорна квасоля має 6 г білка.

насичених жирів

І сочевиця, і чорна квасоля мають низький вміст насичених жирів - сочевиця має 0,05 г насичених жирів на 100 грамів, а чорна квасоля 0,08 г насичених жирів.

Вітаміни

Вітамін С

Сочевиця і чорна квасоля містять подібну кількість вітаміну С - сочевиця містить 1,5 мг вітаміну С на 100 грам, а чорна квасоля - 2,7 мг вітаміну С.

Вітамін А

Чорна квасоля та сочевиця містять подібну кількість вітаміну А - чорна квасоля містить 1,2 г вітаміну А на 100 грам, а сочевиця не містить значної кількості.

Вітамін Е

Сочевиця та чорна квасоля містять подібну кількість вітаміну Е - сочевиця має 0,11 мг вітаміну Е на 100 грамів, а чорна квасоля - 0,62 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У сочевиці більше пантотенової кислоти, вітаміну b6 і фолієвої кислоти. І чорна квасоля, і сочевиця містять значну кількість тіаміну, рибофлавіну та ніацину.

Сочевиця чорна квасоля

Тіамін	0,14 мг	0,169 мг
Рибофлавін	0,12 МГ	0,073 МГ
Ніацин	0,62 мг	1,06 МГ
Пантотенова кислота	0,184 мг	0,638 мг
Вітамін В6	0,055 мг	0,178 мг
Фолат	61 УГ	181 УГ

Мінерали

кальцію

Чорна квасоля має більше кальцію, ніж сочевиця - сочевиця має 19 мг кальцію на 100 грам, а чорна квасоля - 35 мг кальцію.

Сочевиця - відмінне джерело заліза і в ній більше заліза, ніж у чорних бобах - сочевиця має 3,3 мг заліза на 100 грам, а чорна квасоля - 1,9 мг заліза.

калію

Як сочевиця, так і чорна квасоля містять багато калію - сочевиця має 369 мг калію на 100 грамів, а чорна квасоля - 308 мг калію.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Що стосується жирних кислот омега-3, як чорна квасоля, так і сочевиця містять значну кількість альфа-лінолевої кислоти (ALA).

Сочевиця чорна квасоля

альфа-лінолевої кислоти	0,057 р	0,037 г.
Разом	0,057 р	0,037 г.

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, сочевиця має більше лінолевої кислоти, ніж чорна квасоля на 100 грам.