Поради щодо здоров’я

Свинина, частина здорової дієти

Дотримання здорової та збалансованої дієти, як це викладено в «Харчуванні добре з Канадою» - це одна з найважливіших речей, які ви можете зробити для досягнення та підтримки загального стану здоров’я. На щастя, багато порцій свинини є нежирними і можуть бути частиною вашої здорової дієти, навіть якщо ви намагаєтеся їсти «розумно», керуєте діабетом, худнете або просто загально харчуєтесь добре.

Дослідження показали, що переваги вживання в їжі достатньої кількості нежирних білків включають стабілізацію цукру в крові, збільшення ситості (відчуття ситості після їжі) та підтримання м’язової маси, навіть якщо втрачається вага тіла. Жир у свинині не містить жиру, переважно моно- та поліненасичений, тому оброблена свинина підходить навіть для дієт, що знижують рівень холестерину або “здорових для серця”.

Нежирна свинина, оброблена видимим жиром, насичена поживними речовинами, задовольняє і корисна для вас.

Дотримуйтесь пісної свинини за допомогою цих простих порад:

Обріжте весь видимий жир з м’яса перед приготуванням
Частіше випікайте, готуйте з фаршу, барбекю або мікрохвильову піч
Використовуйте менше доданих жирів, таких як масло, олія, заправки для салатів або соуси
Їжте менше смаженої або смаженої їжі
Вибираючи м’ясо для обіду, ковбаси або фасоване м’ясо, вибирайте ті, що містять менше солі

Таблиця фактів харчування

Таблиця Факти харчування містить інформацію про кількість 13 основних поживних речовин та калорій у кількості їжі. Використовуйте цю інформацію та% щоденної норми (% DV) для вибору та порівняння харчових продуктів для здорового вас. Читання списку інгредієнтів також може допомогти вам зробити кращий вибір їжі. Ви можете використовувати таблицю Факти харчування, щоб:

Вибирати продукти простіше.
Порівняйте два продукти, щоб зробити вибір їжі кращим для вас та вашої родини.
Дізнайтеся про інформацію про харчування продуктів, які ви їсте.
Краще керуйте спеціальними дієтами.
Збільште або зменште споживання будь-яких поживних речовин.

Свинина та канадський харчовий путівник

Канадський харчовий путівник спрямовує вас на здоровий режим харчування, багатий на поживні речовини, з відповідними розмірами порцій для вашого віку та статі. Харчовий путівник рекомендує їсти від однієї до трьох порцій М'яса та Альтернативи щодня, вибираючи порції по 75 г (2-1/2 унції) на порцію. Оскільки нежирна свинина містить білок, енергію та 10 важливих вітамінів та мінералів, це смачний та простий спосіб отримати компактне джерело повноцінного харчування - кожен укус - це “головна сила” харчування. Збалансуйте споживання їжі з щоденною фізичною активністю, і ви на шляху до здорового способу життя.

Слідкуйте за своїми порціями вечері та включайте від 3 до 4 груп продуктів під час кожного прийому їжі: овоч, зерно, м’ясо та молочні продукти (або їх альтернативи).

Приклад:

1 склянка 1% молока = 1 молоко та альтернативи
100г свинячої корейки = 1 & 1/4 М'ясо та альтернативи
6 списів спаржі = 1 Овочі та фрукти
1 склянка коричневого рису = 2 зернові продукти
1 чашка салату = 1 Овочі та фрукти

Вибирайте канадський

Свинина, вироблена в Канаді, - якісна, безпечна та смачна. Канадські виробники свинини прагнуть забезпечити споживачам безпечний та якісний продукт. У 1998 році канадське забезпечення якості (CQA®) було розпочато для цієї галузі, щоб допомогти забезпечити безпеку харчових продуктів на фермі. Свіжа канадська свинина доступна майже скрізь - від м’ясної стійки у вашому улюбленому продуктовому магазині чи м’ясній крамниці, до фермерських ринків та ферм, які продають безпосередньо. Однак майте на увазі, що свинина в продуктових магазинах може бути імпортною. Шукайте ярлик “Канадська свинина” на продуктах зі свинини в магазинах-учасниках. Якщо свіжа свинина не має маркування, обов’язково запитайте, звідки вона береться. Наполягання на “виборі канадської” допомагає підтримати канадську економіку та місцеве сільське господарство.