Помаранчевий шербет

Порцій: 6 | Розмір порції: 1/2 склянки

Час приготування: 60 хвилин (не включає час охолодження)

Цей рецепт можна легко примножити і добре зберігати.

легкого

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки цільного молока
  • 2 ч. Ложки цукру
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • 1 ст.л. апельсинової цедри (дрібно подрібнений)
  • 1 концентрат апельсинового соку на 12 унцій (розморожений; найкраще це робити в холодильнику на ніч)

Помістіть молоко та цукор у невелику каструлю на середньому вогні.

Збийте, коли вода нагріється, і коли вона почне закипати, а цукор розчиниться, варіть ще одну хвилину, збиваючи, і зніміть з вогню.

Додайте екстракт ванілі та цедру апельсина до розчину молока та цукру, перемішайте та дайте охолонути приблизно 10 хвилин.

Помістіть апельсиновий концентрат та молочну суміш у пластикову ємність для зберігання.

Помістіть ємність у морозильну камеру. Кожні 7-10 хвилин енергійно збивайте суміш.

Коли суміш загусне, перейдіть на гумовий шпатель і складайте разом, поки щербет добре не заморозиться.