Національний місяць харчування 2016: Ідеї здорового харчування, звички, рецепти та поради щодо збалансованої дієти

У березні відзначається Національний місяць харчування, який може послужити американцям можливість зосередитися на правильному харчуванні та розробці кращих дієт. Спостереження відбувається приблизно в той самий час, коли багато людей починають відмовлятися від новорічних постанов і починають поволі повертатися до своїх шкідливих звичок. Натомість вони могли використати цей час як шанс заправити та перефокусувати.

Академія харчування та дієтології є чудовим джерелом порад, які допоможуть вам розпочати більш якісну та збалансовану дієту. Для початку академія радить їсти здоровий сніданок, який складається з нежирного білка, цільних зерен, фруктів та овочів. Інші важливі вказівки щодо здорових харчових звичок включають переконання, що ваша тарілка наполовину заповнена фруктами та овочами, стеження за порціями, вживання їжі з морепродуктів два рази на тиждень, зменшення цукру та вживання більше води.

Змінювати свій режим білка є важливим для здорового способу життя, і академія радить змішувати його з морепродуктами, квасолею, горохом, несоленими горіхами та насінням, соєвими продуктами, яйцями, нежирним м’ясом та птицею. Легким виправленням здорового харчування є вибір рослинних олій замість вершкового масла та соусів на масляній основі, а також знежирене молоко та йогурт для зменшення насичених жирів.

Якщо ви прив’язані до грошей, можливо, спокусливо піти нездоровим шляхом. Але правильно харчуватися не обов’язково коштує цілих грошей. Купуйте продукти оптом - це дешевше - і зробіть велику партію, подвоївши рецепт, щоб заощадити зайві порції на обіди та закуски. Покупки фруктів та овочів, які у сезон, є хорошим способом заощадити гроші, оскільки ці продукти, як правило, дешевші, а іноді консервовані або заморожені продукти дешевші, ніж свіжі. Просто переконайтеся, що на етикетці знайдено “низький вміст натрію” або “без додавання солі”.

В Інтернеті повно здорових, смачних рецептів, які зроблять їжу менш нудною. Ознайомтесь із Cooking Light для сотень корисних рецептів, починаючи від страв з курки і закінчуючи макаронами, які можуть надихнути вас на прийняття розумних рішень щодо харчування вже в березні.