Плов з ячмінного гриба

Примітки

Рецепт наданий з дозволу Національної ради з ячмінних продуктів. Для отримання додаткової інформації та рецептів ячменю відвідайте www.barleyfoods.org.

фруктових

Інгредієнти

  • 1/2 склянки нарізаних скибочок свіжих грибів
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 склянка перлової крупи
  • 3 склянки курячого або овочевого бульйону
  • 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
  • 1/4 чайної ложки подрібненого сушеного розмарину
  • 2 столові ложки тертого свіжого пармезану

Інструкції

  1. Підігріти в каструлі оливкову олію; додати гриби і тушкувати до млявості.
  2. Додати ячмінь, бульйон, зелену цибулю та розмарин. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 45 хвилин або поки ячмінь не стане м’яким і рідина не вбереться.
  3. Посипте пармезаном сир над пловом і подавайте до столу.

Факти харчування

Плов з ячмінного гриба

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.