П’ятірка продуктів харчування, які вилучають вільні радикали

Вплив вільних радикалів на організм (і чому від них слід позбутися)

Вільні радикали визначаються як молекули або атоми з непарним електроном. Через це ці електрони нестійкі і можуть швидко реагувати з іншими речовинами, з якими він може взаємодіяти.

Коли непарні електрони (вільні радикали) продовжують шукати інші молекули, з якими вони можуть спаритися, розпочнеться процес, званий окислювальним стресом. Цей процес може пошкодити здорові клітини організму, що може призвести до симптомів старіння та широкого кола захворювань.

Як вільні радикали потрапляють у наше тіло

Це правда, що наш організм природним чином виробляє вільні радикали. На жаль, проте різні фактори способу життя можуть пришвидшити їх виробництво.

То про які фактори способу життя ми говоримо? Дослідження показують, що вплив забруднення повітря та пестицидів, алкоголю, куріння та вживання смаженої їжі може спричинити вироблення вільних радикалів та вплинути на окислювальний стрес в організмі.

Як боротися з вільними радикалами: продукти, які потрібно їсти

Внаслідок бурхливого життя, яке ми всі ведемо сьогодні, нам здається неможливим захиститися від вільних радикалів. Врешті-решт, ми всі можемо вдихати пасивний дим, і нам неможливо сказати «ні» смаженої їжі, я прав?

З огляду на це, що ми можемо зробити для боротьби з вільними радикалами? Існує одна проста відповідь на цей антиоксидант. На щастя для вас, є багато продуктів, багатих антиоксидантами, які ви можете споживати, що може підвищити антиоксидантний захист вашого організму. Вони такі:

1. Ягоди

Ці фрукти вважаються суперпродуктом, і це пов’язано з багатьма вагомими причинами. Окрім того, що він містить велику кількість поживних речовин і вітамінів, він також є чудовим джерелом антиоксидантів, які чудово підходять для боротьби з вільними радикалами.

Але, як ми всі знаємо, не всі ягоди містять однакову кількість вільних радикалів. Деякі ягоди мають більшу кількість антиоксидантів. Що це? Це буде асаї та чорниця.

Щоб дізнатись, як працюють антиоксиданти, перегляньте це відео:

Ягоди асаї надзвичайно дрібні, але не недооцінюють їх харчову цінність. Вони багаті антиоксидантами, а також іншими мінералами та вітамінами, які можуть боротися з холестерином, раком та артритом. З іншого боку, чорниця знаходиться на першому місці серед рекомендованих ягід, оскільки, крім вмісту антиоксидантів, вона також містить вітаміни К і С, марганець та харчові волокна, які можуть мінімізувати ризик серцевого нападу або деменції.

2. Шпинат

Це черговий суперпродукт, яким слід скористатися так само, як це робить Попай! Як зелений листовий овоч, він багатий клітковиною і білком, що сприяє правильному травленню. Більше того, він відомий своїм цінним антиоксидантом, який називається бета-каротин.

Як антиоксидант, бета-каротин може допомогти уповільнити когнітивний спад, який головним чином спричинений окислювальним стресом. Більше того, також сказано, що він запобігає пошкодженню легенів для зміцнення здоров’я легенів.

3. Помаранчевий

Якщо є щось, чим відомі цитрусові, це їх високий вміст вітаміну С. Ну, а чи знали ви, що вітамін С - найпотужніший антиоксидант, який існує? Цей живильний вітамін відомий своєю здатністю підсилювати імунну систему, борючись із шкідливими для організму речовинами, такими як токсини та вільні радикали.

Найкращий спосіб включити цей фрукт у свій раціон - замочити скибочки апельсина у глечику з водою і випити його вранці.

Замочіть скибочки апельсина у глечику з водою і випийте його вранці

4. Кавун

Цей фрукт відомий своїм освіжаючим відчуттям та смаком, який ідеально підходить для жаркої спеки в літній сезон. Багато людей вважають, що кавун - це переважно вода. Хоча він містить 92% води, кожен укус просочується такими поживними речовинами, як вітамін А, С і В6.

Окрім загальних антиоксидантів, таких як вітамін С, він також має лікопін (що надає йому червоний колір). Дослідження показують, що цей антиоксидант може захистити наш організм від пошкоджень пестицидами, лікувати кандидоз та інфекції.

5. Абрикоси

Це, мабуть, найбільш недооцінені фрукти на ринку. Однак ви повинні знати, що це одне з найкращих джерел вітаміну С, А та лікопіну. Насправді його вміст лікопіну порівнянний із вмістом томатів.

Як чудове джерело вітаміну А, цей фрукт може допомогти зменшити ваші шанси на розвиток нервово-судинної ARMD - вікового розладу очей, який може спричинити втрату зору з роками.

Резюме

Ми всі усвідомлюємо небезпеку дії вільних радикалів. Однак одне лише знання цих фактів не може захистити вас від можливих захворювань та проблем зі здоров’ям, пов’язаних із цими шкідливими речовинами.

Якщо ви хочете захистити своє тіло від вільних радикалів, вам слід використати силу антиоксидантів, включивши продукти, згадані у вашому раціоні.