П’ять героїв здорової дієти

(Представницька фотографія: Getty Images)

Є певні продукти, які є більш поживними, ніж інші. Вони також мають захисну дію проти ряду захворювань. Ці продукти є справжніми героями збалансованого харчування. Включіть їх у свій звичайний раціон, щоб плекати міцне здоров’я та динамізм. Це група з п’яти продуктів, до складу якої входять:

Хрестоцвіті овочі: Хрестоцвіті овочі включають цвітну капусту, капусту, брокколі, капусту, зелень комір, брюссельську капусту, редьку, ріпу тощо. Ці овочі низькокалорійні та багаті фолієвою кислотою, вітаміном С, Е, К, клітковиною та фітонутрієнтами. Хрестоцвіті овочі довше тримають вас ситішими та допомагають досягти втрати ваги. Ці овочі пов’язані з меншим ризиком деяких видів раку шляхом зменшення окисного стресу та серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня запалення. Хрестоцвіті овочі унікальні тим, що є багатим джерелом сірковмісних сполук.

Цитрусові фрукти: До цитрусових належать грейпфрути, лимон, мандарин, кіно, мозамбі, апельсин тощо. Ці фрукти багаті вітамінами, мінералами, рослинними сполуками та клітковиною. Вони мають низьку калорійність і можуть зміцнити здоров’я серця, мозку, шкіри та імунітету. Вони також можуть зменшити ризик збільшення ваги, каменів у нирках та деяких видів раку. Ці фрукти багаті вмістом води, тому вони допомагають підтримувати організм у зволоженому стані.

Морква: Морква є хорошим джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Завантажена вітаміном А, морква запобігає нічній сліпоті. Антиоксидантна дія харчових каротиноїдів у моркві може зменшити ризик розвитку раку. Овоч, багатий клітковиною, зміцнює здоров’я кишечника. Вони також мають низьку калорійність і цукор. Тож вони можуть допомогти хворим на цукровий діабет. Клітковина і калій у моркві можуть допомогти контролювати артеріальний тиск. Вітамін С в моркві підсилює функцію імунної системи та одужання. Вітамін К, кальцій і фосфор - всі разом сприяють здоров’ю кісток.

Едамаме: Боби Едамаме - це молода соя, яка містить багато користі для здоров’я. Безглютенова їжа на рослинній основі є чудовим джерелом білка, заліза, клітковини та кальцію. Він містить низьку калорійність і відсутність холестерину. Цей соєвий білок може принести користь здоров’ю серцево-судинної системи та покращити рівень енергії. Регулярне вживання квасолі едамаме може боротися з хворобою Альцгеймера, певними видами раку, такими як рак молочної залози та простати, втрата кісткової тканини, депресія, діабет, запалення та проблеми, пов’язані з менопаузою. Ця смачна і корисна бобова може стати хорошим варіантом перекусу.

Тофу: Тофу, виготовлений із соєвої сирної маси, від природи не містить глютену і має низьку калорійність. Він не містить холестерину і є чудовим джерелом заліза та кальцію. Крім того, це важливе джерело білка для веганів. Тофу виготовляється шляхом коагуляції соєвого молока для створення сирної маси. Потім сир пресують і ущільнюють в драглисті білі блоки, визнані тофу. Тофу знижує ризик серцево-судинних захворювань, раку молочної залози та передміхурової залози, діабету 2 типу, остеопорозу, проблем, пов’язаних з менопаузою, пошкодження печінки та вікових розладів мозку.

Популярність цих продуктів останнім часом зросла завдяки їх очевидним властивостям боротися із захворюваннями. Ці продукти на рослинній основі різноманітні, кожен із них забезпечує сильні та унікальні аромати, а також може забезпечити численні переваги для здоров’я. Як і будь-які здорові інгредієнти, ці продукти можуть бути корисними як частина збалансованої та поживної дієти.