Неймовірно простий спосіб допомогти дітям схуднути

Школи нового міста Йорка почали впроваджувати високотехнологічні фонтани з водою, які називаються водними струменями, у шкільних їдальнях у 2009 році, намагаючись надати учням корисніші напої. Цей переїзд був частиною агресивної програми міста щодо покращення того, що діти їдять і п'ють у школі, а також включав видалення підсолоджених цукром та штучно оброблених напоїв.

питна

Тепер, у звіті, опублікованому у вівторок у JAMA Pediatrics, дослідники виявили, що учні шкіл з водометними машинами, які коштують близько 1000 доларів, спостерігали незначне, але значне зниження ІМТ та зниження рівня учнів із надмірною вагою. Ефект був трохи більшим для хлопчиків, ніж для дівчаток, що, на думку дослідників, пов'язано з тим, що в цілому хлопці, як правило, п'ють більше, ніж дівчата.

Дослідженням керував Брайан Елбел, доцент кафедри охорони здоров'я та політики охорони здоров'я в Медичній школі університету Нью-Йорка та його колеги.

"Це невеликий ефект, але це ефект", - говорить Елбель. "Що стосується ожиріння серед дітей, ми шукаємо будь-якого ефекту, тому важливим є той факт, що ми знайшли щось маленьке".

Хоча майже у всіх школах також були фонтани з водою, Елбель каже, що водометні машини, які охолоджують та фільтрують воду з-під крана, можуть бути більш привабливими для учнів з багатьох причин. По-перше, машини розміщені у видніших місцях їдальні, де студенти обідають, тоді як більшість фонтанів менш доступні. По-друге, реактивні машини розливають воду в чашки, які надаються, що позбавляє їх від необхідності запам'ятовувати власну чашку або пляшку з водою.

Варто зазначити, що в дослідженні було розглянуто, чи не придбала школа гідроагрегат; вони не відстежували, наскільки студенти ними користувались. Але в попередніх дослідженнях Ельбела він виявив, що машини збільшили споживання води серед студентів утричі.

Оскільки водяні струмені були введені після того, як департамент охорони здоров'я та психічної гігієни Нью-Йорка видалив солодкі напої з торгових автоматів, Елбель каже, що вплив води на ІМТ навряд чи буде обумовлено лише тим, що діти вживають менше підсолоджених напоїв.

Він також ознайомився з іншими варіантами напоїв, серед яких було молоко, і виявив, що учні шкіл з водяними машинами в кінцевому підсумку вживали менше молока - переважно шоколадного молока. Це може відображати той факт, що коли шкільні округи вилучали цукристі напої, молоко стало основним варіантом, і не всі діти люблять біле молоко і переходять до шоколадного молока, яке підсолоджується цукром. Ці студенти тепер можуть вибрати воду замість неї, коли вона доступна.

Школи Нью-Йорка також прагнуть включати машини для струменевої води у всі державні школи, і Елбель сподівається, що його дані переконують інші шкільні округи зробити те саме. "Це може мати більший ефект у шкільних округах, де вони не зробили так багато, як Нью-Йорк, щоб позбутися солодких напоїв", - говорить він. "Я думаю, що в цих школах можуть бути більші заміни від солодких напоїв до води".