Ризик неалкогольної жирової хвороби печінки може бути пов’язаний із щоденним вживанням підсолоджуваних цукром напоїв

(RxWiki News) Пошкодження печінки часто пов'язують із зловживанням алкоголем, але солодкі безалкогольні напої можуть також нанести токсичний удар.

Нове дослідження показало, що споживання більше одного підсолодженого цукру напою на день може збільшити ризик не алкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).

"Наше дослідження додає до зростаючого обсягу досліджень, які припускають, що напої, підсолоджені цукром, можуть бути пов'язані з НАЖХП та іншими хронічними захворюваннями, включаючи діабет та серцево-судинні захворювання", - сказав автор провідного дослідження Джіантао Ма, доктор філософії, з досліджень людського харчування Міністерства сільського господарства США Центр зі старіння (USDA HNRCA) в Університеті Тафтса в Бостоні, Массачусетс, у прес-релізі.

NAFLD - це скупчення зайвого жиру в клітинах печінки, яке не викликане надмірним вживанням алкоголю. НАЖХП може призвести до стану, який спричиняє набряк та запалення печінки. З часом це може спричинити утворення рубців (цироз) і навіть рак печінки або печінкову недостатність. За даними Американського коледжу гастроентерології, НАФЛД вражає приблизно 1 з 5 дорослих людей у США.

Доктор Ма та команда розглянули відповіді 2634 учасників, які самостійно повідомили про свої дієтичні звички. Більшість випробовуваних були білими, чоловіками та жінками середнього віку.

За допомогою анкет учасники вказали типи напоїв, підсолоджуваних цукром, які вони вживають. Ці напої включали кола без кофеїну та без кофеїну, газовані напої з цукром, фруктові пунші, лимонад та інші негазовані фруктові напої.

Потім для вимірювання кількості жиру в печінці учасників знімали за допомогою комп’ютерної томографії (КТ).

Доктор Ма та команда поділили учасників, які пили солодкі напої, на три групи.

До першої групи входили учасники, які випивали від однієї порції на місяць до однієї порції на тиждень солодких напоїв або дієтичної газованої води. До другої групи входили учасники, які випивали від однієї порції на тиждень до однієї порції на день. До останньої групи входили учасники, які випивали одну або більше порцій на день.

Доктор Ма та команда виявили, що учасники, які випивали один або кілька солодких напоїв на день, мали на 61 відсоток більше шансів захворіти на НАЖХП - порівняно з учасниками, які не вживали напоїв, підсолоджених цукром.

Ризик НАЖХП також був на 16 відсотків вищим у першій групі та на 32 відсотки вищий у другій групі.

Доктор Ма та команда не виявили зв'язку між дієтичною содою та жирною хворобою печінки.

"Хоча потрібно провести набагато більше досліджень, підсолоджені цукром напої є джерелом порожніх калорій, і люди повинні пам'ятати про те, скільки вони п'ють, можливо, зарезервувавши цю звичку для особливих випадків", - сказала автор дослідження Нікола М МакКоун, доктор філософії, науковець з HNRCA USDA.

Це дослідження було опубліковане 5 червня в Journal of Hepatology.

Національне дослідження серця, легенів та крові Фрамінгемського дослідження серця, Медичний факультет Бостонського університету та Міністерство сільського господарства США фінансували це дослідження.