Піниста куркума латте

Автор Айла Садлер, 4 липня 2019 р

кето

Латте з куркумою (також відоме як золотисте молочне латте) - це особливість традиційного засобу східної Індії.

Протизапальні властивості спецій, а також заспокійливий вершковий смак роблять цей напій ідеальним для задоволення деяких пристрастей, пропонуючи при цьому серйозні переваги для здоров’я.

Хоча більшість латте з куркумою не містять кофеїну, ця золотиста молочна латте піднімає речі з пакетом кето-кави.

Існує кілька різних способів приготування латте

Деякі люди воліють робити його з несолодким мигдальним молоком і пропускати будь-які додані підсолоджувачі. Інші люблять додавати додаткові спеції, такі як чорний перець або свіжий імбир.

Традиційно золотисте молоко готують з невеликою кількістю сирого меду. Незважаючи на те, що мед має цілу низку корисних наслідків для здоров’я, для цілей кето можна дотримуватися фруктів монаха або стевії.

Цей рецепт латте з куркуми:

  • Теплий
  • Заспокійливий
  • Пряний
  • Не містить глютену

Основними інгредієнтами є:

Необов’язкові додаткові інгредієнти:

  • Кокосове молоко
  • Кардамон
  • Молоко кешью

3 Переваги цього куркумного латте для здоров’я

№1: Протизапальний

Куркума - це спеція, яка використовується тисячі років у східних культурах. Ще 5000 років тому аюрведисти використовували цілющу силу куркуми, щоб повернути рівновагу в тіла людей.

Ця яскраво-помаранчева спеція наповнена поживними речовинами, які привернули увагу загальнодоступних медичних працівників по всій країні.

НОВІ гарбузові спеції

Тільки обмежений час.

Сьогодні одну з активних сполук куркуми, яку називають куркуміном, часто виділяють через глибоку протизапальну активність.

Дослідження на тваринах показують, що куркумін може бути корисним для широкого спектру запальних захворювань. Це включає запальні захворювання кишечника, панкреатит, артрит та певні типи раку [*].

Активність куркуміну у вашому організмі може працювати, гальмуючи певні генетичні шляхи. Він також має сильний антиоксидантний потенціал, який також може посилити ваш запальний захист [*] [*].

№2: зміцнює здоров’я шкіри

Колаген є важливим білком для позаклітинного матриксу шару вашої шкіри. Цей шар сполучної тканини допомагає зберегти шкіру стягнутою, стійкою та без зморшок.

Звичайно, природно починати бачити, як з віком з’являються тонкі лінії та зморшки, але це не обов’язково повинно бути все приреченим і похмурим. Насправді те, що ви їсте, має значний вплив на здоров'я кожного шару вашої шкіри.

В одному дослідженні дослідники давали групі жінок у віці 35-55 років або плацебо, або добавку колагену протягом восьми тижнів. Вже через чотири тижні жінки, які приймали добавку колагену, продемонстрували значне покращення еластичності шкіри [*].

Поліпшивши здоров’я своєї сполучної тканини, ці жінки змогли поліпшити зовнішній вигляд шкіри та зменшити деякі ознаки старіння.

№3: допомагає збалансувати цукор у крові

Вибираючи корицю для латте з куркумою, обов’язково використовуйте цейлон, на відміну від кориці касії. Хоча обидві форми кориці надають користь для здоров’я, цейлон значно перевершує свого двоюрідного брата касії.

Цейлонська кориця містить сполуку під назвою кориця В1. Це фитонутрієнт, а саме поліфенол, який може знизити абсорбцію глюкози після їжі. Крім того, це також підвищує чутливість до інсуліну.

Ці дві властивості роблять корицю чудовим засобом для запобігання стрибків цукру в крові [*].

Куркума Латте

Чому саме, схоже, найсмачніші латте походять із східної культури?

І латте з матчі, і з куркумою походять з іншого боку світу. І за це ми повинні бути дуже вдячні.

Хоча цей свіжий прийом класичного індійського золотистого молока додає прискорення колагену та кави, вам не доведеться турбуватися. Навіть маючи ці доповнення, ви все одно отримуєте всі переваги куркуми для здоров’я у смачній упаковці без молочних продуктів. Для веганського варіанту просто опустіть колаген.

Куркума Латте

Цей рецепт латте з куркуми (він же, золоте молоко) містить багато корисних для здоров'я куркуми та меленої кориці. Розслабтесь із цим протизапальним напоєм.

  • Автор: Айла Садлер
  • Загальний час: 5 хвилин
  • Урожайність: 2 латте 1 х

Інгредієнти

  • 16 унцій підігрітого мигдального молока
  • 1 упаковка розчинної кави Perfect Keto без смаку
  • 1 совка Ідеальний колаген без аромату кето
  • 2 чайні ложки порошку куркуми
  • ½ чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Стевія за смаком (за бажанням)

Інструкції

  1. Додайте всі інгредієнти у високошвидкісний блендер, перемішуючи до повного з’єднання.

Харчування

  • Розмір порції: 2
  • Калорії: 115
  • Жир: 5,5 г
  • Вуглеводи: 2 г (1,5 г нетто)
  • Клітковина: 0,5г
  • Білок: 10,5г

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @perfectketo в Instagram і позначте хештегом #perfectketo