Пікантна ковбаса та овочева сковорода

Ця легка 30-хвилинна пікантна ковбаса та вегетаріанська сковорода стануть одним із ваших попередніх прийомів їжі! Він свіжий, барвистий і швидко готується. Використовуйте будь-які овочі, які є під рукою, і подавайте з рисом або без нього. Цей рецепт надзвичайно універсальний (і смачний)!

Порції: 4

Розмір порції: 245 г (трохи більше 1 ½ склянки)

Час підготовки: 10 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Факти харчування: 275 калорій/14,5 г вуглеводів/24,5 г білка/14 г жиру

Інгредієнти

13 унцій (369 г) ковбаса з копченої індички “Екріч” (нарізана)

113 г сирої курячої грудки (нарізаної шматочками 1 дюйм)

2 середніх (434г) цукіні (нарізані скибочками)

1 склянка (78 г) подрібненої брокколі

1 червоний солодкий перець (114 г) (тонко нарізаний скибочками)

½ маленька червона цибуля (47 г) (тонко нарізана)

2 склянки (60 г) дитячого шпинату

1 чайна ложка креольської приправи “Тоні Кашере”

1 чайна ложка оливкової олії

Інструкції

Нагрійте оливкову олію в антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте на сковороду цибулю, болгарський перець, кабачки та брокколі. Тушкуйте 10 хвилин або поки овочі трохи не розм’якнуть.

Додайте до каструлі нарізану ковбасу з індички, курку та креольську приправу і варіть ще 5-10 хвилин (періодично помішуючи), поки курка не звариться.

Додайте шпинат на сковороду і пасеруйте 1-2 хвилини або до м’якого в’янення. Зняти з вогню.

Подавати з рисом або без нього! За бажанням додайте посипання пластівців червоного перцю для додаткового нагрівання.

Примітки

Якщо подавати з ½ чашки вареного коричневого рису, макроси становлять: 384 калорії/37,5 г вуглеводів/27 г білка/15 г жиру.

Використовуйте будь-яку марку креольської або каджунської приправи, яку ви віддаєте перевагу, і приправте за смаком. Макроси, як правило, дорівнюють 0 для більшості брендів.

Завантажити безкоштовно

Макро-дружні рецепти страв

Завантажте наші улюблені швидкі та прості рецепти приготування їжі, які допоможуть вам досягти своїх макросів!

Індивідуальні плани харчування, які є простими та доступними.