Карамель з одним інгредієнтом

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Карамель з одним інгредієнтом це просте та декадентське задоволення, яке ви можете приготувати за лічені хвилини!

Це один з наших улюблених карамельних соусів для заливання десертів, занурення яблук та вживання майже з усім!

Як тільки ви спробуєте цей простий рецепт, ви більше ніколи не зможете придбати куплену карамель!

Гаразд, добре, я знаю ... це технічно не "КАРАМЕЛЬ" . можливо, більше за лінією дульсе де лече . але це смачно смачно із цим солодким карамельним добром!

У цьому рецепті підсолоджене згущене молоко готують, поки воно не створить смачно насичений карамельний соус! Найкраще, що цей рецепт має ОДИН інгредієнт! Тільки один! Легко га?

Я особисто ЛЮБЛЮ підсолоджене згущене молоко в будь-якому десерті, і це повинно бути одним з моїх улюблених!

Ви збираєтеся просто злити згущене молоко в сковороду або запіканку. Накрийте його фольгою і помістіть у більшу каструлю з водою і випікайте. Так легко! Я ставлю рівень води приблизно на 1/2 ″ до 3/4 ″ (залежно від вашої каструлі), тож просто перевіряйте піч час від часу, щоб переконатися, що вода не випарувалася.

Ще одне, ви можете отримати трохи скоринки на вершині, коли ваша карамель спечеться (це дуже смачно). Ви можете просто подати його як такий, просто з'їжте карамель знизу або змішайте його заглибним блендером.

На зображенні нижче моя карамель змішана з заглибним блендером в теплі. Будь-які маленькі хрусткі шматочки зверху просто тануть прямо в карамелі.

Зверніть увагу, що цей рецепт адаптований до оригінального рецепту, який включав приготування банки з невідкритого підсолодженого згущеного молока, повністю зануреного у велику каструлю (1 ″ над бідоном) і кип’яченого протягом 3 годин. Виникло певне запитання щодо безпеки оригінального методу (хоча, як і багато з вас, я роблю це роками та роками). Я вирішив припуститись обережності та спробувати інший метод.

Я більш ніж радий повідомити, що це не тільки було легко, це було швидше, ніж оригінальний метод, і смак настільки ж приголомшливий. Ви не будете розчаровані.