Підсилюйте свою імунну систему цими продуктами харчування під час кризи COVID-19

У розпал COVID-19 ми часто чуємо про важливість притулку вдома, практикуючи соціальне дистанціювання на публіці, миття рук та інші захисні заходи охорони здоров'я. Але як ми можемо ще активніше захищатись від цього пандемічного вірусу? Потужний спосіб - це приділити особливу увагу нашому щоденному раціону, особливо споживаючи їжу з високим вмістом антиоксидантів, що, як показують дослідження, може зміцнити імунну систему проти таких інфекційних захворювань, як COVID-19, - говорить д-р Пол Дабні, NMD, MPH, M. Ред.

Зелені листові овочі---- Листяні овочі (наприклад, капуста, салат та шпинат) наповнені поживними речовинами та антиоксидантами, які допомагають лікувати респіраторні інфекції та захищають організм від інфекційних агентів.

Гриби---Гриби (такі як хвости шиїтаке, рейші та індички) містять специфічну сполуку, яка називається бета-глюканами, яка відповідає за імуномодулюючі властивості, захищає від бактерій та вірусів, зменшує запалення та зменшує мокроту.

Зелений чай Matcha--Випиваючи щоденну чашку зеленого чаю з матчі, ви забезпечуєте своє тіло потужними сполуками для боротьби з бактеріальними та вірусними інфекціями та зниження рівня стресу. Наприклад, матча містить амінокислоту, яка називається теанін, яка зменшує стрес. Важливо розуміти, що високий рівень стресу може придушити вашу імунну систему, схиляючи вас до вразливих до патогенних атак.

Що робить матчу чудовим підсилювачем імунітету, ніж звичайний зелений чай? Він містить понад 100 разів більше антиоксидантів, що сприяє зміцненню імунної системи. Щоб використати більше позитивних переваг матчі, дослідники пропонують додавати цитрусовий сік, щоб збільшити біодоступність антиоксидантів більш ніж у 5 разів!

Цитрусові продукти--- Цитрусова їжа (така як апельсини, лимони, ягоди, ківі, брокколі, болгарський перець) наповнена вітаміном С та антиоксидантами, які можуть підтримувати імунну систему та знижувати запальну реакцію, сприяючи швидкому одужанню.

Їжа з високим вмістом цинку---Цинк - чудовий мінерал, оскільки він не тільки здатний зменшити ступінь тяжкості та тривалості вірусних інфекцій, але він може суттєво вплинути на підтримку імунної системи, сприяти загоєнню, зменшувати запалення та знижувати тривожність. Продукти з високим вмістом цинку - це яловичина, креветки, яйця, молюски, варена зелень, квасоля, насіння льону та гарбуза та нут.

Їжа з високим вмістом селену---Селен діє як антиоксидант, який пов'язує вільні радикали для захисту клітин від окисного стресу та дегенерації та може модулювати імунну систему. Свіжий часник, бразильські горіхи, тунець з жовтими плавниками, свинина, яловичина, гриби та вівсянка - ось деякі приклади продуктів із високим вмістом селену.

Сила лектинових білків-----У статті в журналі BioMed Research International (2018) дослідники Мазаловська та Куокам надають переконливу інформацію про противірусні властивості лектинів. Це вуглеводні білки, що містяться в бананах та інших фруктах, а також у багатьох інших рослинних продуктах, таких як квасоля, арахіс, картопля, помідори, сочевиця та зернові культури. Вчені повідомляють, що лектини запобігають передачі вірусів від ВІЛ, Ебола, гепатит С, вірус простого герпесу 2 типу, віруси грипу до інфекції COVID-19.

Імбир----Імбир добре відомий своїми здібностями проти нудоти та покращенням травлення. Однак імбир також має унікальні властивості, які можуть підтримувати COVID-19, включаючи полегшення респіраторних симптомів, посилення імунної підтримки для боротьби з вірусною та бактеріальною інфекцією та зниження запалення.

Кістковий бульйон--- Кістковий бульйон - це кінцевий результат, коли ви повільно проварюєте кістки та тканини з таких джерел, як яловичина, курка чи баранина протягом тривалого періоду часу. Цей процес може здатися не привабливим, але кістковий бульйон наповнений корисними речовинами для здоров’я та необхідною (організм не виробляє) амінокислотою, яка називається L-глутамін. Ця амінокислота відповідає за модуляцію імунної системи в кишечнику (70-80% імунної системи знаходиться в кишечнику), зменшення запалення, загоєння пошкоджених тканин і знижує стрес. Якщо ви не хочете робити власний кістковий бульйон, ви можете придбати його в місцевому магазині.

Продукти, багаті кверцетином--Кверцетин - це вид біофлавоноїдів або антиоксидантів, які у великій кількості містяться в листових зелених овочах, орегано, перці чилі, гречці, цитрусових, яблуках, перці, червоній цибулі та брокколі. Кверцетин може бути ефективним щодо COVID-19, оскільки він стабілізує імунну відповідь та зменшує запалення. Найголовніше, нещодавні дослідження, проведені Khaerunnisa та співавт. (2020), показали, що кверцетин може служити чудовим противірусним засобом, запобігаючи коронавірусам стикатися і потрапляти в клітини; отже, цей потужний біофлавоноїд може компенсувати утворення цитокінової бурі - тяжкий і часто смертельний запальний стан, коли органи (наприклад, легені та нирки) заповнені імунними клітинами у відповідь на патогенну інфекцію.

Оскільки в наш час багато з нас перебувають удома, не забувайте щодня проводити якісний час на свіжому повітрі, щоб збільшити споживання вітаміну D3 від сонячного світла.

Доктор Дабні доступний для співбесід через Zoom або Skype, або за телефоном понеділок-п’ятниця та більшість вихідних. Щоб запланувати співбесіду або отримати додаткову інформацію, звертайтесь за номером: 706 244 4948 (клітина) або [email protected]

Про доктора Пола Дабні

Доктор Дабні здобув ступінь доктора наук з натуропатичної медицини в Королівському коледжі природного здоров'я. Він також має ступінь магістра в галузі природничих наук в Університеті штату Арізона та епідеміології громадського здоров'я (з акцентом на інфекційні хвороби) в Університеті Уолдена та ступінь бакалавра в галузі мікробіології в Університеті штату Огайо. В даний час він є кандидатом наук з епідеміології громадського здоров'я в Університеті Уолдена і має процвітаючу практику, засновану в Декатурі, Джорджія.