Збийте тенденцію їжі глини до бордюру

Я не маю на увазі цей тип глини.

Я говорю про їстівну глину або "цілющу глину", яка раптом стала наступною великою справою.

Я зробив два останні інтерв’ю, присвячені захопленню глиною: чи їсть глина наступне витягування нафти? для Вас Красуня та радіоінтерв’ю для WTOP. Я, звичайно, не мав наміру бути експертом з їжі глини, і я не маю на увазі вибирати актрису Шейлін Вудлі, яка, здавалося б, перевертала (глиняний) м’яч. Її брали інтерв’ю в цьому блозі краси, описуючи глину як “одну з найкращих речей, які ти можеш вкласти у своє тіло”, а потім вживання їжі в глині стало предметом розмови у місті. Ось Шейлін описує, чому вона їсть глину Девіду Леттерману.

То що це за глиняна штука?

Як і багато домашніх засобів, вживання глини (відоме вченим як геофагія) - це те, що поколіннями практикувалося в певних культурах, включаючи Африку, Азію, Південну Америку та Близький Схід. Але те, що в той час на це були причини - люди не мали доступу до певних поживних речовин у своєму раціоні, таких як кальцій та залізо, які містяться в бруді чи глині - це не означає, що це актуально сьогодні. Можливо, бруд була першою мінеральною добавкою, але у нас, звичайно, є кращі джерела. Довга історія землеїдання була розглянута в цій статті New York Times ще в 1986 році.

Але окрім розгляду глини як джерела поживних речовин, зараз її рекламують як спосіб виведення токсинів, важких металів, домішок та хімічних речовин, які ми їмо. Для початку наші власні тіла роблять це досить непогано самостійно. І навіть якщо є докази того, що глини можуть допомогти видалити метали, це може бути не дуже добре, на думку доктора Девіда Каца:

Виведення металу з організму не обов’язково корисне - залізо, наприклад, є металом і важливим для здоров’я. Отже, застуда можлива, можливо, через користь, але, безумовно, може бути і шкоди - і сприятливого співвідношення користь/шкода не встановлено, щоб виправдати рекомендацію цього.

Існує також занепокоєння тим, що надмірне споживання глини може призвести до запору або забруднення глини - піддаючи когось миш’яку, свинцю та іншим токсичним речовинам, які природним чином трапляються в ґрунті.

Передбачувані переваги геофагії, включаючи її здатність хоч якось виводити токсини з системи, здаються мені горіховим і явно неправдивими, хоча, безумовно, це певний вплив на травлення. Що потребує трохи більше розгляду, це сторона ризику. Зрештою, бруд брудний, і - будь то глина з Аттапульгуса, штат Джорджія, або полів Нарина, Киргизстану або пагорбів Оклахоми, про які колись співав Вуді Гатрі, - містяться екскременти незліченних тварин, які обробляють територію, як вони виглядають для живлення без забруднень.

Мати-Земля також пронизана бактеріями (пам’ятаєте сибірську виразку?) Та всіма іншими патогенами. Це, мабуть, означає, що завтрашнім людожерам глини доведеться купувати свої товари у надійних торговців цим гарячим новим товаром. Неминуче смак поціновувача розвиватиметься, оскільки смак враховується разом із гарантією того, що продукт сертифікований як такий, що не містить мікробів. Це спростує твердження про те, що певні марки глини перероблені та недостатньо природні. А потім зустрічні вимоги та зустрічні зустрічі, і так далі.

Нам усім може бути простіше просто сказати «ні» і уникнути ризику вступити в нього.

Вживання їжі з глини також розглядається як стратегія схуднення, а актриса Зої Кравіц, дочка Ленні, стверджує, що це допомогло їй схуднути на 20 кілограмів для свого наступного фільму. Ось де це стає хвилюючим - покладатися на глиняні коктейлі, які допоможуть «очиститися» і швидко схуднути. Ще раз, чому люди отримують поради щодо дієти з Голлівуду, а не з медичних працівників?

Сучасна тенденція до вживання глини відрізняється від розладу, відомого як піка, який полягає у стійкому бажанні їсти бруд, фарбувати чіпси та інші неїстівні речовини. Замість нестримної тяги, як піка, ця тенденція зумовлена переконанням, що глина зробить вас здоровішими, худшими, чистішими. Мене це відволікає.

Незважаючи на це, не бракує варіантів з’їсти глину (ні, справа не в тому, щоб копати бруд у своєму дворі). Амазонка пропонує широкий асортимент «цілющих» глин, часто це бентонітова глина. Ви навіть можете купити глиняну плитку шоколаду. Ось опис від 11ByEvelyn почуває себе добре Claybars:

Бентонітова глина розширюється в кишковому тракті і змітає радіоактивні частинки, що потрапляють із зараженої їжі. Крихітні глинисті тромбоцити потрапляють в найменші простори і розширюються, витісняючи токсини, які потрапили в пастку. Маленький кулька бентонітової глини пропонує величезну кількість негативної площі пластини для залучення позитивно заряджених частинок, таких як плутоній. Шоколад і цілюща глина - виграшна комбінація. Трохи крейдяна текстура дійсно додає шоколаду і робить його менш восковим. Мікроелементи, що містяться в бентонітовій глині, зазвичай не зустрічаються в сьогоднішньому раціоні і, безсумнівно, є основною причиною захворювання.

Як і інші тенденції, це теж пройде. Тим часом я рекомендую вам використовувати глину для маски для обличчя, а не їсти та не пити.

Зображення: Фісташка Барта Тімена на flickr, Глиняний брусок Евелін Оліви на flickr, Індійська цілюща глина Бруклінської фермерської дівчини на flickr