Перший пиріг весни

Настала весна, а це означає бутонізацію квітів та свіжих фруктів. Я приготував свій перший органічний полуничний пиріг з ревеню, щоб привітати весну! Цей пиріг готується з рисовою скоринкою, органічною полуницею та ревенєм. Цукру немає, я лише використав трохи агави, щоб підсолодити цей пиріг! Цей рецепт підходить для безглютенової дієти.

1 фунт ревеню тонко нарізаний

Нарізана полуниця 1 фунт

3 ст. Ложки крохмалю тапіоки

1/4 ч. Ложки кориці

2 ст. Ложки підсолоджувача агави

Інгредієнти для скоринки та доліва:

Дві кірки з рисового пирога 9 ”

1 велике яйце збите

1 ст. Ложка кориці

Налийте полуницю та ревінь у велику миску. Далі з’єднайте решту інгредієнтів для начинки і додайте до суміші. Нехай начинка лежить 20 хвилин.

Далі скоринку обмазати вершковим маслом і влити начинку. Я використовую рисову скоринку від компанії Maine Pie Co. Я не без глютену, але вибрав цю скоринку, оскільки в ній мало цукру та калорій на порцію. Це також чудовий смак! Maine Pie Co. дає вам дві заздалегідь приготовані рисові скоринки в упаковці. Використовуйте другу рисову скоринку, щоб створити ґратчастий верх пирога.

Нарешті, заправте пиріг яйцем і посипте зверху корицею. Випікайте пиріг протягом 35-40 хвилин при температурі 400 ° F. Дайте охолонути і насолоджуйтесь!

Я придбав усі свої інгредієнти на органічному ринку MOM. Вся їхня продукція органічна, частина навіть місцева. МАМА перевіряє інгредієнти своїх продуктів, саме тому я їм довіряю! Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт так само, як і мені.