Тенденції в галузі харчового та спортивного харчування: огляд
- Завантажити цитату
- https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1643287
- CrossMark
- Повна стаття
- Цифри та дані
- Список літератури
- Цитати
- Метрики
- Передруки та дозволи
- Отримати доступ /doi/full/10.1080/10408398.2019.1643287?needAccess=true
Цей перегляд має на меті надати огляд основних та нових тенденцій у харчуванні та харчуванні. Харчові вчені та дієтологи повинні стежити за тенденціями, що формують харчову промисловість, щоб зрозуміти зміни споживачів у уподобаннях, очікуваннях та режимах харчування; та визначити ті сфери, які слід додати до порядку денного досліджень. Крім того, щоб зрозуміти основні рушії змін у харчовій промисловості, у цій статті також розглядаються світові споживчі тенденції. Глобальні проблеми формують ставлення споживачів, і, маючи легший доступ до інформації та безпрецедентну споживчу владу через соціальні мережі, харчова промисловість повинна швидко адаптуватися до потреб споживачів. Для досягнення цих цілей цей огляд організований у трьох різних, але взаємопов'язаних розділах: загальносвітові споживчі тенденції, харчові та харчові тенденції та тенденції у спортивних продуктах та харчуванні. Цей останній також включений через його вплив на харчові тенденції та значну відповідність як категорії та харчової тенденції.
- Тенденції та драйвери індустрії спортивного харчування - Pharma World
- Прогноз ринку спортивного харчування, аналіз тенденцій та відстеження конкуренції - Глобальний огляд 2017-2022
- Токсичні оксигеновані α, β-ненасичені альдегіди та їх вивчення у продуктах харчування Огляд критичних оглядів у
- Огляд підручника зі спортивного харчування - триатлоніст; s Щоденник
- Студентські клуби - харчові науки; Харчування - Cal Poly, Сан-Луїс-Обіспо