Поділіться
Нещодавно я дивився документальний фільм "Еволюція їжі", і загалом, на мою думку, це продумана частина пропаганди, призначена для отримання громадської підтримки ГМО, водночас дискредитуючи екологів, незгодних вчених та органічне землеробство.
Аргументи та тактика добре відомі:
Фільм тривалий (90 хв.), Але коротша версія була б корисною для використання в класах, а також для публічних заходів для виклику дискусії. Особливо, якщо поєднати їх із «невидимими» сільськогосподарськими альтернативами та відредагованими перспективами, це, безумовно, буде кормом для набагато більш збалансованих дискусій, ніж ті, що відображаються у «Еволюції їжі».
Мігель А. Альтьєрі є професором агроекології в університеті Берклі на кафедрі екологічних наук, політики та управління. Він є автором понад 230 публікацій та численних книг, серед яких Агроекологія: Наука про стійке землеробство та біорізноманіття, Управління шкідниками в агроекосистемах та Агроекологія та Пошук справді стійкого сільського господарства.
Примітка редактора: Експерт з питань харчування та харчування та письменниця з питань харчової політики Маріон Нестле взяла інтерв’ю у “Еволюція їжі”. Ви можете прочитати її блог про документальний фільм тут.
- Їжа для учнів протягом навчального року Державні школи округу Ферфакс
- Дієта еволюції - продаж їжі зі страхом і брехнею
- Харчові системи та розбіжності в охороні здоров’я Журнал про голод та екологічне харчування Том 4, № 3-4
- Правила та документи продовольчої служби Департамент охорони здоров'я Грузії
- Комфортна їжа; Перша пресвітеріанська церква у Віфлеємі