Періодичне голодування проти підрахунку калорій - насправді це не має значення

Підготовка рецензованого дослідження, проведеного Німецьким центром дослідження раку

Ключові винос

Обмеження калорій постом з перервами не забезпечує додаткових метаболічних переваг для здоров’я порівняно з іншими дієтичними методами
Обмеження споживання калорій голодуванням протягом 16 годин на день або 2 дні на тиждень призводить до тієї ж втрати жиру та результатів для здоров’я, що і щоденний контроль калорій
Важливо не те, як ви харчуєтесь, важливіше визначитися з методом, який вам підходить і .
Слідкуйте за цим!

Періодичне голодування допомагає схудненню і зміцнює здоров’я. Однак це не перевершує звичайних дієт з обмеженням калорій.

Вчені з Німецького дослідницького центру раку (DKFZ) та Університетської лікарні Гейдельберга виявили в дослідженні під назвою HELENA - найбільше на сьогодні розслідування періодичного голодування.

Вчені прийшли до висновку, що існує безліч шляхів, що ведуть до здорової ваги. Кожен повинен знайти дієтичний план, який найбільше підходить їм, а потім просто виконати його!

Бенкетували вісім годин, а потім постили наступні 16 годин? Або ще краще постити цілі два дні на тиждень, а потім решту тижня насолоджуватися їжею без жалю?

Переривчасте голодування, також відоме як дієта 16: 8 або дієта 5: 2, продає багато книг.

Популярні книги про самодопомогу на цю тему обіцяють зниження ваги без ефекту йо-йо, а також стійкі зміни в обміні речовин та наслідки для здоров'я.

Німецьке товариство харчування (DGE), з іншого боку, попереджає, що періодичне голодування не підходить для довгострокового регулювання ваги. Крім того, за даними DGE, недостатньо наукових доказів щодо довгострокових наслідків цього методу дієти.

"Насправді на сьогодні є лише кілька менших досліджень щодо періодичного голодування, але вони дали вражаюче позитивні наслідки для метаболічного здоров'я", - говорить Рут Шубель з DKFZ.

"Це викликало у нас цікавість, і ми мали намір з'ясувати, чи можна ці ефекти також довести у більшій групі пацієнтів та протягом тривалого періоду".

Навчання

У співпраці з групою дослідників ДКФЗ та вчених з університетської лікарні Гейдельберга Шубель протягом року обстежив 150 учасників дослідження із зайвою вагою та ожирінням.

Третина учасників дотримувалась звичайної дієти з обмеженням калорій, яка зменшувала щоденне споживання калорій на 20 відсотків.

Друга група дотримувалася дієтичного плану 5: 2, який також економив 20 відсотків споживання калорій протягом цілого тижня.

Контрольна група не дотримувалась конкретного плану дієти, але, як і всім іншим учасникам, було рекомендовано харчуватися добре збалансовано, як рекомендував DGE.

Після фактичної фази дієти слідчі задокументували вагу та стан здоров'я учасників ще протягом 38 тижнів.

Результати

Результат може бути настільки ж дивним, як і протверезливим для всіх послідовників періодичного посту.

Дослідники виявили, що покращення стану здоров'я було однаковим з обома методами дієти.

"У учасників обох груп вага тіла і разом з цим вісцеральний жир або нездоровий жир на животі були втрачені, а зайвий жир у печінці зменшений", - повідомив Шубель.

Хороша новина: невеликий успіх на дієті - це велика користь для здоров’я.

Ті, хто зменшують свою масу тіла лише на п’ять відсотків, втрачають близько 20 відсотків небезпечного вісцерального жиру і більше третини жиру в печінці - незалежно від того, який метод дієти вони застосовували.

Слідчі також не виявили ніякої різниці між двома методами дієти в будь-яких інших метаболічних значеннях, які були проаналізовані, або біомаркери та активність генів, що досліджуються.

Хоча дослідження HELENA не підтверджує надмірних очікувань, покладених на періодичне голодування, воно також показує, що цей метод не менш корисний, ніж звичайні дієти для схуднення.

"Крім того, деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії та обмежувати їжу щодня", - пояснив Тільман Кун, провідний науковий співробітник.

"Але для того, щоб зберегти нову масу тіла, люди також повинні назавжди перейти на збалансоване харчування відповідно до рекомендацій DGE", - додав він.

За словами Кюна, результати дослідження показують, що важливим є не в першу чергу дієта, а важливіше прийняти рішення про метод, а потім дотримуватися його.

"Ті самі докази пропонуються також у поточному дослідженні, яке порівнює дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру, тобто зменшення вуглеводів проти зменшення споживання жиру при одночасному збалансованому харчуванні", - сказав Кюн.

У цьому дослідженні учасники також досягли порівнянних результатів з обома методами.

Отже, кредо вчених:

Зниження ваги в будь-якому випадку виграє для тіла та здоров’я, якщо це досягається надійним методом дієти - на основі добре збалансованої дієти.

Ви можете спробувати безкоштовно, ми все про довгостроковий успіх

Ви повністю контролюєте використання wlr. Скільки ви хочете втратити, наскільки швидко чи повільно ви хочете це прийняти, що ви хочете їсти, чи включаєте ви вправи. Спробуйте - у вас може бути більше можливостей для успіху в схудненні, ніж ви уявляєте. Спробуйте безкоштовно протягом 24 годин!

Список літератури

Періодичне голодування: немає переваг перед звичайними дієтами для схуднення Прес-реліз

Ефекти періодичного та постійного обмеження калорій на масу тіла та метаболізм протягом 50 тижнів: рандомізоване контрольоване дослідження, The American Journal of Clinical Nutrition Ruth Schübel, Johanna Nattenmüller, Disorn Sookthai, Tobias Nonnenmacher, Mirja E Graf, Lena Riedl, Christopher L Schlett, Оюнбілег фон Штакельберг, Терон Джонсон, Діана Наберс, Ромі Кірстен, Маріо Крац, Ганс-Ульріх Кауццор, Корнелія М Ульріх, Рудольф Каакс, Тільман Кюн