Переваги сиру Чеддер

Пов’язані статті

Вживання 1,5 унції сиру чеддер вважається еквівалентом 1 склянки молочних продуктів і становить третину рекомендованого споживання молочних продуктів на день для дорослих. Молочні продукти, такі як сир чеддер, забезпечують вас необхідними поживними речовинами, включаючи білок, кальцій, вітамін D і калій. Отримання достатньої кількості цих поживних речовин допомагає знизити ризик таких захворювань, як остеопороз, діабет, хвороби серця та високий кров'яний тиск.

переваги

Білок

Кожна порція сиру чеддер, яка становить приблизно 1 скибочку, містить 1 грам білка, або 14 відсотків добової норми білка. Білок із сиру чеддер є повноцінним білком, який забезпечує всі необхідні амінокислоти, необхідні вашому організму. Білок також дуже ситний, допомагаючи менше їсти пізніше дня.

Вітаміни

Сир Чеддер забезпечує вас невеликою кількістю необхідних вітамінів. Кожна порція, що містить 1 унцію, містить 0,1 міліграма рибофлавіну та 281 міжнародну одиницю вітаміну А, або 6 відсотків добової норми; і 0,2 мікрограма вітаміну B-12, або 4 відсотки DV; а також менша кількість тіаміну, ніацину, вітаміну B-6, фолієвої кислоти та вітамінів D, E та K. Рибофлавін допомагає формувати еритроцити та перетворювати їжу в енергію, а також діє як антиоксидант для запобігання пошкодження вільними радикалами. Вітамін А необхідний для нормальної роботи ваших органів, гарного зору та росту клітин, а вітамін В-12 необхідний для виробництва ДНК та еритроцитів.

Мінерали

Кожна порція сиру чеддер в 1 унцію забезпечує 202 міліграми кальцію, або 20 відсотків DV; 143 міліграми фосфору, або 14 відсотків ДВ; 0,9 міліграма цинку, або 6 відсотків DV; і менші кількості калію, заліза та магнію. Кальцій необхідний для правильної роботи м'язів і нервів, а також для підтримки міцності ваших кісток, фосфор необхідний для роботи нирок і отримання ДНК, а цинк - для формування білків та імунної функції.

Міркування

Їжте сир чеддер в помірних кількостях, оскільки він багатий жирами та калоріями, забезпечуючи 114 калорій та 9 грамів жиру на 1 унцію порції, включаючи 6 грамів насиченого жиру. Це 14 відсотків добової норми жиру та 30 відсотків насичених жирів. Вибирайте подрібнений гострий або надто гострий чеддер, оскільки сильніший смак дозволяє використовувати менше сиру, щоб отримати смак, який ви хочете. Також подумайте про те, щоб спробувати версії з низьким вмістом жиру, щоб додатково мінімізувати споживання жиру.

Джессіка Брузо, яка базується в штаті Массачусетс, пише з 2008 року. Вона має ступінь магістра в галузі харчової політики та прикладного харчування та ступінь бакалавра мистецтв з міжнародних відносин, обидва з Університету Тафтса.